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Recette charlotte aux fraises et à la pâte d’amande

La recette de la célèbre brioche de Betty Bossi

Recette rôti de porc à la sauce à rôtir liée Lucul

Recette cabillaud au four avec le fond de poisson Lucul

 

Bienvenue sur le blog d’une French girl cuisine. Je suis ravie que vous vous arrêtiez par chez moi. Vous trouverez sur le site de nombreuses recettes. Les simples de tous les jours comme la recette de la pâte à crêpes, une tarte aux courgettes, une cuisse de dinde au four, un rôti de porc au four ou encore le traditionnel quatre quart pour le goûter de vos enfants. Et les plus compliqués pour les occasions spéciales comme une souris d’agneau, la cuisson des bigorneaux mais encore les traditionnelles suisses : la recette de la tresse au beurre, le papet vaudois, la cuchaule ou encore le filet mignon en croûte.

 

Natacha Gajdoczki, Une French girl cuisine

Travailler avec Natacha

Vous souhaitez mettre en avant votre marque d’une manière originale, contactez-moi.

Recettes sponsorisées
Photographie culinaire
 

Vous souhaitez en savoir un peu plus sur moi ? Alors je suis à 50% bretonne, 25% hongroise, j’ai grandi en France et je vis en Suisse depuis plus de 10 ans. Ce qui explique en partie les recettes bretonnes que vous trouverez sur le site et celles que j’ai encore en préparation :

  • Le kig ha farz
  • La recette de la pâte à crêpe
  • Le quatre quart breton
  • Le far breton
 

Les recettes du moment

Une sélection de recettes pour réchauffer les cœurs.

Tarte à la courge butternut

Recette tarte à la courge butternut

Cailles aux pieds de mouton (champignons) et aux marrons

Cailles aux pieds de mouton (champignons) et aux marrons

Confit de canard fait maison

Confit de canard fait maison

Jarret de bœuf à l'orange

Recette jarret de boeuf à l’orange

Hachis Parmentier Maison

Hachis Parmentier Maison

La recette de la croziflette

La recette de la croziflette

La soupe au potiron épicée de papa Hugo !

La soupe au potiron épicée de papa Hugo !

Soupe de pois cassés

Soupe de pois cassés

Le filet mignon en croûte de Betty bossi

Le filet mignon en croûte de Betty bossi

Tarte meringuée aux clémentines à l'huile d'olive

Tarte meringuée aux clémentines à l’huile d’olive

La recette traditionnelle des spaetzles au fromage de Grand-mère Maria

Recette spaetzle au fromage de Grand-mère Maria

Soupe monochrome carotte et courge mandarin

Soupe monochrome carotte et courge mandarin

Vos recettes préférées

Une section qui vous est dédiée avec une sélection de vos recettes préférées. Vous y trouverez un peu de tout mais surtout de très bonnes choses !

Recette pâte à crêpe

Levain naturel liquide

Comment réaliser son levain liquide ou Alfred II

Le quatre-quart breton de Mamie Foulangue

Le quatre-quart breton de Mamie Foulangue

Courge spaghetti au four simple et rapide

Recette courge spaghetti au four simple et rapide

Tarte au thon, aux tomates et à la moutarde

Tarte au thon, aux tomates et à la moutarde

Tarte aux courgettes

Recette tarte aux courgettes, une recette simple et rapide

La recette traditionnelle des spaetzles au fromage de Grand-mère Maria

Recette spaetzle au fromage de Grand-mère Maria

La recette de la tresse à l’épeautre de Betty Bossi

Recette tresse maison à la farine d’épeautre de Betty Bossi

Comment cuire les bigorneaux

Cuisson bigorneaux ou comment cuire les bigorneaux

Recette de l'Aperol spritz

Recette Aperol Spritz pour rafraîchir vos soirées d’été

Choux de Bruxelles à la crème et aux petits lardons

Recette choux de Bruxelles à la crème et aux petits lardons

Recette cuisse de dinde au four à la moutarde

Mes plus belles recettes

Inscrivez-vous gratuitement à ma newsletter pour recevoir un extrait de mon premier livre de cuisine

Inclus : Les 5 premières recettes de mon livre.

 

Des petites douceurs

Madeleines à la confiture de lait

Que peut-il y avoir de plus gourmand que de petites madeleines à la confiture de lait ? Rien me dit ma fille qui m’en réclame. Rien, non, rien, en ce moment, ne peut être aussi gourmand.  Les mois d’hiver, nous hibernons, en mode cocooning dans notre grand appartement de centre ville. Après ma recette de…

Continuer la lecture Madeleines à la confiture de lait

Les biscuits miroirs ou spitzbuebe de Betty Bossi

Et voilà, c’est reparti pour un tour. Nous rentrons doucement dans la période de Noël d’où ces délicieux biscuits miroirs, les biscuits de Noël. En Suisse, les magasins affichent des vitrines gorgées de figurines de père noël depuis au moins un mois. Encore plutôt que l’année dernière. Nous n’avons même pas vu les décorations d’Halloween……

Continuer la lecture Les biscuits miroirs ou spitzbuebe de Betty Bossi

Biscuit petit prince confiture de lait

Recette biscuit à la confiture de lait façon petit prince

Alors je laisse tomber la boulangerie pour cette semaine pour repartir dans les petites douceurs pour l’estomac, à faire et à refaire avec nos petites têtes blondes qui s’ennuient de leurs amis. Depuis le début du confinement chaque semaine c’est devenu une habitude. On concocte ensemble des biscuits. On joint l’utile à l’agréable. Une activité…

Continuer la lecture Recette biscuit à la confiture de lait façon petit prince


AFFICHER PLUS DE RECETTES

 

Boulange

Envie de vous lancer dans la confection de pain ? Par les temps qui courent, tout le monde se lance dans la boulange. Pourquoi pas vous ? Faire son levain maison n’est finalement pas si compliqué !

La recette de la célèbre brioche de Betty Bossi

Recette pâte feuilletée maison

Baguette au levain maison

Baguette au levain naturel faite maison

Levain naturel liquide

Comment réaliser son levain liquide ou Alfred II

Recettes pour les enfants

Nous sommes tous et toutes toujours à la recherche de recettes pour nos petits amours. Alors voici une sélection à ajouter à votre carnet de recettes !

Recette quatre quart

Recette crêpe

Recette madeleine

frenchgirlcuisine

50% Bretonne, 25% Hongroise et 100% Franco-Suisse !
Blogueuse culinaire | #Foodblog 🍨🍰🍓
Lutry, Suisse | Switzerland 🗻🇨🇭
Natacha Gajdoczki

une French girl cuisine
{Recette Charlotte aux fraises} - Le dessert pré {Recette Charlotte aux fraises} -  Le dessert préféré de ma délicieuse fille Julie, une charlotte aux fraises et à la pâte d'amande.

{Strawberry charlotte recipe with marzipan} - The favourite dessert of my delicious daughter.

#strawberry #charlotte #dessert #marzipan #fraise
[FR] La recette de la célèbre brioche de Betty B [FR] La recette de la célèbre brioche de Betty Bossi - La brioche, c’est ma meilleure amie. Qu’est-ce que c’est bon ! Vous ne trouvez pas? J’ai voulu tester la recette de la brioche de Betty Bossi. Cette femme fictive a toujours proposé de bonnes recettes.

[EN] The recipe for Betty Bossi’s famous brioche - Brioche is my best friend. How good is that! You can not find anything so delicious? I wanted to try Betty Bossi’s brioche recipe. This woman has always come up with great recipes.

#recipe #recette #brioche #bread #brunch #boulange
FR] Recette rôti de porc à la sauce à rôtir li FR] Recette rôti de porc à la sauce à rôtir liée @luculswiss - Une recette classique. Si classique, qu'elle se déguste probablement dans tous les foyers Suisse depuis plusieurs générations. Et quel délice ! Le must? Avec les restes, on peut faire une tarte à la viande et ça, c'est certainement la meilleure partie de la recette 🤩🤩🤩.

[EN] Roast pork recipe with roasting sauce - A classic recipe. So classic that it has probably been tasted in all Swiss homes for several generations. And what a delight! The must ? With the leftovers, you can make a meat pie and that's definitely the best part of the recipe 🤩🤩🤩.

#recettesuisse #myswitzerland #switzerland #recettesimple #recette
[FR] Cabillaud au four avec le fond de poisson @lu [FR] Cabillaud au four avec le fond de poisson @luculswiss - Comment cuisiner le cabillaud de manière simple et rapide tout en lui donnant le maximum de goût? Découvrez-le dans ma dernière recette disponible sur mon blog de cuisine!

[EN] Baked cod fillet recipe using Lucul fish stock - How to cook cod in a simple and fast way while giving it the maximum taste? Find out in my latest recipe available on my cooking blog!

#cabillaud #recettesimple #recettesaine #bouillon #blogdecuisine
[FR] Comment réaliser les crêpes de blé noir ? [FR] Comment réaliser les crêpes de blé noir ? À l'approche de la chandeleur (et de la naissance de ma fille), je vous propose de changer des crêpes sucrées pour réaliser de délicieuses crêpes salées. Il ne vous restera plus qu'à les garnir avec ce qui vous plait ! D'ailleurs quelle est votre crêpe salée préférée ? Une complète : jambon, emmental, oeuf ? Moi c'est lardons, oignons, chèvre avec un peu de thym !

[EN] How making buckwheat pancakes? As Candlemas approaches (and the birth of my daughter), I suggest you change from sweet pancakes to make delicious savory pancakes. All you have to do is garnish them with whatever you like! By the way, is the source your favorite savory pancake? Ham, emmental, egg? Me it's bacon, onions, goat cheese with a little thyme!

#crepe #chandeleur #frenchpancake #happyness #tradition

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