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Une French girl cuisine

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Biscuits, Cuisine française, Dessert, Sucré
Madeleines à la confiture de lait

Boulange, Les recettes de bases
La recette traditionnelle de la pâte feuilletée maison

Cuisine française, Dessert, Glaces et sorbets, Pâtisserie, Recettes pour les fêtes de fin d’années, Sucré
Bûche aux framboises façon vacherin glacé

Cuisine italienne, Pâtes, Plat, Recettes pour les fêtes de fin d’années, Salé, Végétarienne
Recette ravioli maison ricotta et huile de truffe

Bienvenue sur le blog d’une French girl cuisine. Je suis ravie que vous vous arrêtiez par chez moi. Vous trouverez sur le site de nombreuses recettes. Les simples de tous les jours comme la recette de la pâte à crêpes, une tarte aux courgettes, une cuisse de dinde au four, un rôti de porc au four ou encore le traditionnel quatre quart pour le goûter de vos enfants. Et les plus compliqués pour les occasions spéciales comme une souris d’agneau, la cuisson des bigorneaux mais encore les traditionnelles suisses : la recette de la tresse au beurre, le papet vaudois, la cuchaule ou encore le filet mignon en croûte.

Natacha Gajdoczki, Une French girl cuisine

Travailler avec Natacha

Vous souhaitez mettre en avant votre marque d’une manière originale, contactez-moi.

Recettes sponsorisées
Photographie culinaire

Vous souhaitez en savoir un peu plus sur moi ? Alors je suis à 50% bretonne, 25% hongroise, j’ai grandi en France et je vis en Suisse depuis plus de 10 ans. Ce qui explique en partie les recettes bretonnes que vous trouverez sur le site et celles que j’ai encore en préparation :

  • Le kig ha farz
  • La recette de la pâte à crêpe
  • Le quatre quart breton
  • Le far breton

Les recettes du moment

Dans cette rubrique, vous trouverez une sélection de recettes pour passer de bonnes fêtes de fin d’années. De délicieuses recettes pour vous donner l’eau à la bouche, comme des vols au vent ou encore un filet mignon en croûte, et aussi une sélection de recettes de bûches de Noël et autres desserts d’exception.

Biscuits, Cuisine allemande, Cuisine suisse, Dessert, Recettes pour les fêtes de fin d’années, Sucré
Les biscuits miroirs ou spitzbuebe de Betty Bossi

Bûche aux marrons glacés et chantilly au mascarpone

Cuisine française, Dessert, Pâtisserie, Recettes pour les fêtes de fin d’années, Sucré, Végétarienne
Bûche aux marrons glacés et chantilly au mascarpone

Confit de canard fait maison

Plat, Recettes d’hiver, Recettes pour les fêtes de fin d’années, Salé, Viande, Volaille
Confit de canard fait maison

Les petits sablés de Noël

Biscuits, Dessert, Recettes pour les fêtes de fin d’années, Sucré, Végétarienne
Les petits sablés de Noël

Blinis à l'encre de seiche, cœur de saumon fumé Labeyrie, mousse au raifort et œufs de lompe

Apéritif, Bouchées, Cuisine française, Recettes pour les fêtes de fin d’années, Salé
Blinis à l’encre de seiche, cœur de saumon fumé Labeyrie, mousse au raifort et œufs de lompe

Toasts de duo de betteraves au saumon fumé à la mousse de raifort

Apéritif, Bouchées, Cuisine française, Diététique, Recettes pour les fêtes de fin d’années, Salé, Sans gluten
Toasts de duo de betteraves au saumon fumé à la mousse de raifort

Mango vacherin recipe

Cuisine française, Dessert, Glaces et sorbets, Recettes pour les fêtes de fin d’années, Sans gluten, Sucré, Végétarienne
Vacherin glacé à la mangue

Vols au vent aux champignons

Champignons, Cuisine française, Plat, Recettes pour les fêtes de fin d’années, Salé, Végétarienne
Vols au vent aux champignons

Verrines avocat et cœur de saumon fumé Labeyrie

Apéritif, Recettes pour les fêtes de fin d’années, Salé, Verrines
Verrines avocat et cœur de saumon fumé Labeyrie

Canard désossé farci au foie gras et au pain d'épices

Cuisine française, Plat, Recettes pour les fêtes de fin d’années, Salé, Viande, Volaille
Canard désossé farci au foie gras et au pain d’épices

Blinis et tzatziki au cœur de saumon fumé Labeyrie

Apéritif, Bouchées, Recettes pour les fêtes de fin d’années, Salé
Blinis et tzatziki au cœur de saumon fumé Labeyrie

Bûche bavaroise à la framboise

Cuisine française, Dessert, Pâtisserie, Recettes pour les fêtes de fin d’années, Sucré
Bûche bavaroise à la framboise

Vos recettes préférées

Une section qui vous est dédiée avec une sélection de vos recettes préférées. Vous y trouverez un peu de tout mais surtout de très bonnes choses !

Levain naturel liquide

Boulange, Brunch, Cuisine française, Pain, Petit déjeuner, Salé, Végétarienne, Vos recettes préférées
Alfred II ou comment réaliser son levain liquide

Le quatre-quart breton de Mamie Foulangue

Cuisine française, Dessert, Gâteau, Sucré, Vos recettes préférées
Le quatre-quart breton de Mamie Foulangue

Courge spaghetti au four simple et rapide

Cuisine française, Diététique, Légumes, Recettes faciles, Salé, Végan, Végétarienne, Vos recettes préférées
Courge spaghetti au four simple et rapide

Brunch, Crêpes, Cuisine française, Dessert, Les recettes de bases, Petit déjeuner, Recettes de chandeleur, Recettes faciles, Recettes rapides, Sucré, Vos recettes préférées
La recette de la pâte à crêpe

Tarte au thon, aux tomates et à la moutarde

Cuisine française, Plat, Salé, Tartes, tourtes et quiches, Vos recettes préférées
Tarte au thon, aux tomates et à la moutarde

Tarte aux courgettes

Cuisine française, Plat, Recettes d’été, Salé, Tartes, tourtes et quiches, Végétarienne, Vos recettes préférées
Tarte aux courgettes, une recette simple et rapide

La recette traditionnelle des spaetzles au fromage de Grand-mère Maria

Cuisine allemande, Fromage, Pâtes, Plat, Recettes d’hiver, Salé, Végétarienne, Vos recettes préférées
La recette traditionnelle des spaetzles au fromage de Grand-mère Maria

La recette de la tresse à l’épeautre de Betty Bossi

Boulange, Brunch, Pain, Petit déjeuner, Salé, Vos recettes préférées
La recette de la tresse à l’épeautre de Betty Bossi

Comment cuire les bigorneaux

Cuisine française, Fruits de mer et crustacés, Plat, Salé, Vos recettes préférées
Comment cuire les bigorneaux

Choux de Bruxelles à la crème et aux petits lardons

Cuisine française, Légumes, Salé, Vos recettes préférées
Choux de Bruxelles à la crème et aux petits lardons

Cuisine française, Plat, Salé, Viande, Volaille, Vos recettes préférées
Recette cuisse de dinde au four à la moutarde

Recette de l'Aperol spritz

Boisson, Vos recettes préférées
La recette de l’Aperol spritz

Mes plus belles recettes

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Inclus : Les 5 premières recettes de mon livre.

Des petites douceurs

Biscuits, Cuisine française, Dessert, Sucré
Madeleines à la confiture de lait

Que peut-il y avoir de plus gourmand que de petites madeleines à la confiture de lait ? Rien me dit ma fille qui m’en réclame. Rien, non, rien, en ce moment, ne peut être aussi gourmand.  Les mois d’hiver, nous hibernons, en mode cocooning dans notre grand appartement de centre ville. Après ma recette de…

Continuer la lecture Madeleines à la confiture de lait

Biscuits, Cuisine allemande, Cuisine suisse, Dessert, Recettes pour les fêtes de fin d’années, Sucré
Les biscuits miroirs ou spitzbuebe de Betty Bossi

Et voilà, c’est reparti pour un tour. Nous rentrons doucement dans la période de Noël d’où ces délicieux biscuits miroirs, les biscuits de Noël. En Suisse, les magasins affichent des vitrines gorgées de figurines de père noël depuis au moins un mois. Encore plutôt que l’année dernière. Nous n’avons même pas vu les décorations d’Halloween……

Continuer la lecture Les biscuits miroirs ou spitzbuebe de Betty Bossi

Biscuit petit prince confiture de lait

Biscuits, Dessert, Sucré, Végétarienne
Biscuit façon petit prince à la confiture de lait

Alors je laisse tomber la boulangerie pour cette semaine pour repartir dans les petites douceurs pour l’estomac, à faire et à refaire avec nos petites têtes blondes qui s’ennuient de leurs amis. Depuis le début du confinement chaque semaine c’est devenu une habitude. On concocte ensemble des biscuits. On joint l’utile à l’agréable. Une activité…

Continuer la lecture Biscuit façon petit prince à la confiture de lait


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Boulange

Envie de vous lancer dans la confection de pain ? Par les temps qui courent, tout le monde se lance dans la boulange. Pourquoi pas vous ? Faire son levain maison n’est finalement pas si compliqué !

Boulange, Les recettes de bases
La recette traditionnelle de la pâte feuilletée maison

Baguette au levain maison

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Baguette au levain naturel faite maison

Levain naturel liquide

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Alfred II ou comment réaliser son levain liquide

La cuchaule, la brioche au safran Fribourgeoise

Boulange, Brunch, Cuisine suisse, Pain, Petit déjeuner, Salé
La cuchaule, la brioche au safran Fribourgeoise

Recettes pour les enfants

Nous sommes tous et toutes toujours à la recherche de recettes pour nos petits amours. Alors voici une sélection à ajouter à votre carnet de recettes !

Recette quatre quart

Recette crêpe

Recette madeleine

@frenchgirlcuisine sur Instagram

[FR] Que peut-il y avoir de plus gourmand que de p [FR] Que peut-il y avoir de plus gourmand que de petites madeleines à la confiture de lait ? Rien me dit ma fille qui m’en réclame encore et encore. Rien, non, rien, en ce moment, ne peut être aussi gourmand. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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[EN] What could be more delicious than small madeleines filled with milk jam? Nothing, my daughter tells me that asks for it. Nothing, no, nothing, at the moment, can be so greedy.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#madeleine #confituredelait #foodporn #food #foodgram #foodlovers #foodie #instafood #pornfood #foodstagram #recettefacile #recetterapide #FaitMaisonCuisine #recipe #recette #cuisinemaison #foodphotographyandstyling #foodstyling #foodphotography #frenchfoodblogger #foodblogger #foodblog #pastrychef #pastrylove #pastry #baking #f52grams #hautecuisines #gourmande
[FR] Et voilà, nous y sommes. Une nouvelle année [FR] Et voilà, nous y sommes. Une nouvelle année. Que nous réserve 2021 à votre avis ? Moi je pense que je vais bien manger et mitonner de délicieux petits plats :) pour changer ! Alors pour bien commencer l'année, je vous propose une recette de pâte feuilletée accompagnée d'une vidéo. Que vous pourrez utiliser pour faire vos galettes des rois ! Puis fin janvier, après moultes galettes, je pourrais/devrais commencer un régime hahaha.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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[EN] That's it, here we are. A new Year. What do you think 2021 has in store for us? I think I'm going to eat well and simmer delicious little dishes :) for a change! So to start the year off right, I suggest a puff pastry recipe with a video. That you can use to make your galettes des rois! Then at the end of January, after eating many of them, I will have to start a diet hahaha. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#galettesdesrois #frangipane #epiphanie #FaitMaisonCuisine #recipe #recette #cuisinemaison #foodphotographyandstyling #foodstyling #foodphotography #frenchfoodblogger #foodblogger #foodblog #pastrychef #pastrylove #pastry #baking #f52grams #hautecuisines #gourmande #foodporn #food #foodgram #foodlovers #foodie #instafood #pornfood #foodstagram
[FR] Bûche de noël aux framboises façon vacheri [FR] Bûche de noël aux framboises façon vacherin glacé - Envie d'un dessert glacé pour les fêtes ? Pourquoi ne pas le réaliser vous-même ? On le prépare à l'avance et on profite de sa coupe de champagne comme tout le monde! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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[EN] Christmas yule log with raspberries, frozen vacherin style - Fancy a frozen typical french dessert for the holidays? Why not make it yourself? You can prepare it in advance and enjoy your glass of champagne like everyone else! #christmas #buchedenoel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#FaitMaisonCuisine #recipe #recette #cuisinemaison #foodphotographyandstyling #foodstyling #foodphotography #frenchfoodblogger #foodblogger #foodblog #pastrychef #pastrylove #pastry #baking #f52grams #hautecuisines #gourmande #noel #noel2020 #buchedenoel #log
[FR] Ravioli maison ricotta et huile de truffe. Vo [FR] Ravioli maison ricotta et huile de truffe. Vous êtes à la recherche d'une recette végétarienne sympa pour les fêtes? Voici ce que je vous ai préparé. #ravioli⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
https://frenchgirlcuisine.com/fr/recette-ravioli-maison-ricotta-et-huile-de-truffe/⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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[EN] Homemade Ricotta Ravioli with truffle oil. Are you looking for a yummy vegetarian recipe for the holidays? Look at what I just prepared for you. #ravioli⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
https://frenchgirlcuisine.com/en/homemade-ravioli-recipe-with-ricotta-and-truffle-oil/⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#foodporn #foodgram #foodlovers #foodie #recettefacile #FaitMaisonCuisine #recipe #recette #cuisinemaison #foodphotographyandstyling #foodblog #pastrychef #pastrylove #pastry #baking #f52grams #hautecuisines #gourmande #christmas #noel #foiegras #terrine #christmasrecipe #recettedenoel #ravioli #truffle #truffe #ricotta
[FR] ◾️ Concours ◾️ – Pour le dernier co [FR] ◾️ Concours ◾️ – Pour le dernier concours de l'année, je vous propose de découvrir The Fish Club si ce n'est pas déjà fait. Mon rêve est enfin devenu réalité. Un véritable écailler, poissonnier doublé d'une épicerie fine autour des produits de la mer a ouvert cette année au cœur de Lausanne. Vous savez désormais où réserver vos plateaux de fruits de mer pour les fêtes ! Ils mettent au concours un panier surprise d' une valeur de CHF 50.-.

Pour participer, il suffit de :
1-S’abonner à @frenchgirlcuisine
2- S'abonner à @thefishclublausanne
3-Taguer dans les commentaires au moins deux personnes avec qui vous souhaitez déguster ce panier garni. 
4-BONUS : Dites-moi quel est votre produit de la mer favori. 

Le concours prendra fin samedi 26 décembre à minuit et est ouvert à toute personne pouvant retirer son prix dans leur magasin de Lausanne. Bonne chance à tous. 
-
[EN] ◾️ Contest ◾️ - For the last prize of the year, I wanted to present you The Fish Club. My dream has finally come true. A real écailler coupled with a finished grocery store around seafood opened this year in the heart of Lausanne. Now you know where to reserve your seafood platters for the holidays! They put in the competition a surprise basket worth CHF 50.-. 

To participate, all you need to do is:
1-Subscribe to @frenchgirlcuisine 
2- Subscribe to @thefishclublausanne 
3-Tag in the comments at least two people with whom you want to enjoy this filled basket. 
4-BONUS: Tell me what is your favorite seafood 

The contest ends on Saturday December 26 at midnight and is open to anyone who can collect their prize in their store in Lausanne. Good luck to everyone.

#foodporn #foodgram #foodlovers #foodie #lausanne #myswitzerland #gourmande #christmas #noel #contest #concours #concourssuisse #calendrierdelavent #swissblogger #eatswiss #swissfood #igersswiss #switzerland #noel2020 #seafood #ecailler #oyster #huitre #poissonnier #fishstore

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