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Salade de betteraves – échalotes

21 juin 2019 · Natacha Laisser un commentaire

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Grande fan de betterave, … et oui, en gros je raffole de tout ce qui est rouge et sucré! Si c’est pas terrible, ça! Donc je disais, … Grande fan de betterave, je vous propose une mini-recette, toute simple et très rapide à faire, que tout le monde connait, même si elle se laisse oublier : une salade betterave – échalotes, vinaigre balsamique. Parfait pour sa lunch box de la semaine.

Salade de betteraves et échalotes

Salade de betteraves

Une French girl cuisine
Une salade de betteraves toute simple pour une lunch box ou pour une entrée légère saine et délicieuse.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 50 min
Type de plat Entrée
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 3 betteraves crues
  • 1 échalote
  • 2 cs vinaigre balsamique
  • 3 cs huile olive
  • 1 pincée fleur de sel

Instructions
 

  • Cuire 40 minutes environ les betteraves lavées mais non épluchées en cocotte minute.
  • Éplucher et couper les betteraves en dés.
  • Éplucher et émincer l’échalote.
  • Mélanger avec les betteraves, le vinaigre, l’huile et saupoudrer de fleur de sel.
Keyword salade de betteraves

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Cuisine française, Diététique, Entrée, Recettes d'été, Salade, Salé, Végan, Végétarienne

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Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents! En savoir plus…

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#crepe #chandeleur #frenchpancake #happyness #tradition

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