Grande fan de betterave, … et oui, en gros je raffole de tout ce qui est rouge et sucré! Si c’est pas terrible, ça! Donc je disais, … Grande fan de betterave, je vous propose une mini-recette, toute simple et très rapide à faire, que tout le monde connait, même si elle se laisse oublier : une salade betterave – échalotes, vinaigre balsamique. Parfait pour sa lunch box de la semaine.
Salade de betteraves
Ingrédients
- 3 betteraves crues
- 1 échalote
- 2 cs vinaigre balsamique
- 3 cs huile olive
- 1 pincée fleur de sel
Instructions
- Cuire 40 minutes environ les betteraves lavées mais non épluchées en cocotte minute.
- Éplucher et couper les betteraves en dés.
- Éplucher et émincer l’échalote.
- Mélanger avec les betteraves, le vinaigre, l’huile et saupoudrer de fleur de sel.
![[FR] Bûche bavaroise au citron vert. On continue avec le marathon de recettes avant les fêtes de Noël. Même semi confinés, on a le droit de se faire plaisir, et finalement bien plus le temps de cuisiner. Je vous propose donc de préparer une délicieuse bûche maison au citron vert avec insert à la crème de mangue. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
[EN] Christmas Yule Log Cake. We go on with Christmas recipe. Even semi confined, we have the right to have fun, and ultimately much more time to cook. I therefore suggest you prepare a delicious homemade Christmas Yule Log Cake with lime mousse and creamy mango.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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