Recette madeleines

Aujourd’hui est une bien triste journée. C’est bien couvert et je préférerais rester à la maison plutôt que de quitter mon canapé. Nous avons été invité dans le nouvel appartement des parents d’Adrien pour le déjeuner et malheureusement il va bien falloir que je le quitte mon appartement. Le leur n’est pas tellement loin du nôtre et une petite marche de 15 minutes devrait me réchauffer. Ils ont déménagé le week-end dernier et ils voulaient montrer leur nouveau lieu de vie à leur fils. Sans enfants à la maison (et oui ils sont tous grands), ils ont préféré se trouver un appartement plus petit. Comme ça c’est plus pratique à entretenir.

Ils ont trouvé la perle rare: 3,5 pièces, une grande cuisine, 3 balcons… et un atelier pour la mère d’Adrien. Ils ont l’air bien content de leur investissement et je comprends pourquoi. Ils ont même une petite vue sur le lac Léman.

Nous rentrons tout juste. Après ce bon repas et cette petite marche, je me sens revigorée et me mets en cuisine pour faire des délicieuses petites madeleines. Je suis convaincue que vos enfants adoreront ces madeleines. Elles ressemblent à des bateaux! Toutefois pas sûre qu’elles flottent …

Et si ils aiment pourquoi pas ne pas réaliser de délicieuses madeleines en coque de chocolat ou des madeleines à la confiture de lait.

Madeleines

Une French girl "cuisine"

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 8 minutes min

Temps total 18 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 16 madeleines

Ingrédients

  

• 3 œufs
• 150 gr sucre
• 125 gr beurre fondu et un peu plus pour les moules
• 150 gr farine et un peu plus pour les moules
• 1 cc levure chimique

Instructions

 

• Blanchir les œufs avec le sucre, les mélanger jusqu’à ce que le mélange devient jaune pâle. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure chimique. Mélanger et laisser reposer 2 heures.
• Préchauffer votre four à 220°C.
• Beurrer généreusement les moules. Saupoudrer un peu de farine sur les moules et les retourner pour enlever le surplus de farine.
  
  
  
  
  
  
  
  
• Remplir les moules et enfourner pour 8 minutes.
  

RECETTE MADELEINE