Pour les derniers rayons de soleil! Cette tarte au thon, aux tomates et à la moutarde est parfaite pour les beaux jours mais aussi pour prendre en lunch box au boulot. Et oui, il faut bien manger le midi, et nous à la maison et bien le dimanche on cuisine pour la semaine. Tartes, soupe, salade, ragoût … On remplit les tupperwares en verre (afin de pouvoir les réchauffer au micro- onde, et on est bon pour la semaine. Cela fait du bien au portefeuille et c’est bien meilleur que ce que l’on peut trouver autour du boulot.
En général je cuisine pour 4 jours, et je m’autorise quand même un lunch dehors par semaine. En général, un restau, comme j’ai économisé toute la semaine sur les repas 🙂 !
En tout cas cette tarte au thon, je l’ai faite plusieurs fois et je l’ai même faite tester à certains de mes collègues qui l’ont validée.
Si vous aussi vous êtes fan des repas de midi fait-maison, vous trouverez plein d’idées de recettes sur le blog.
Tarte à la moutarde, aux tomates et au thon
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 cs de moutarde de Dijon
- 2 boites de thon de 200 gr. 155 gr. égoutté
- 25 ml. de crème
- 1 œuf
- poivre et sel
- 4 to mates
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre la pâte dans votre plat, puis piquer la à la fourchette.
- Laver vos tomates, les découper en rondelles. Réserver assez de rondelles de tomates pour recouvrir votre tarte et découper le reste en dés.
- Émietter le thon. Dans un bol, battre l’œuf y ajouter la crème. Mélanger et incorporer la moutarde puis le thon. Puis les dés de tomates. Poivrer, saler.
- Verser la préparation sur la pâte à tarte.
- Placer les rondelles de tomates au dessus pour décorer la tarte.
- Saupoudrer d'Herbes de Provence et enfourner pour 40-50 minutes environ.
![[FR] Je les trouve tellement belles ces tomates de @marchecuendet que j'avais envie d'en partager une avec vous. Comme je vous l'ai déjà dit en story, je poste peu de nouvelles recettes en ce moment alors que j'en ai des dizaines en réserve car je travaille d'arrache-pied pour terminer mon nouveau site qui vous offrira une nouvelle fonction de recherche pour découvrir de manière facilité toutes les recettes!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
[EN] I find these tomatoes so beautiful that I wanted to share one with you. As I already told you in story, I am posting few new recipes at the moment when I have dozens of them in reserve because I am working hard to finish my new site which will offer you a new function of search to easily discover all the recipes!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Excellente recette ,cette tarte accompagnée d’une bonne salade verte ça a été que du bonheur…par contre 25 dl de crème =2.5l beaucoup trop lol (sourire)…
Sinon encore un grand merci pour cette recette.
Cristo et Cathy
Merci beaucoup, je viens de corriger! Oui en effet j’ai oublié une virgule.