Cela faisait longtemps que j’en rêvais de cette courge spaghetti et que je voulais essayer. Comment faire manger de délicieux légumes à des enfants et des plus grands de manière ludique. Je rendais visite à iElena, une ancienne collègue devenue une amie qui maintenant fait tout pousser elle-même dont cette courge que vous voyez aujourd’hui en photo.
Courge spaghetti, comment la préparer?
À chaque fois que j’ai l’occasion de manger chez elle, c’est tout simplement incroyable. Je ne sais pas si vous le savez déjà mais j’ai toujours été très difficile pour la nourriture étant enfant et il y a certains légumes que ma mère n’aurait jamais pu me faire manger. Et bien iElena, elle y arrive, et à chaque fois. Faut dire qu’elle ne mange pas que des carottes et des pommes de terre. Elle m’a fait apprécier non seulement la courge spaghetti, bon jusque là pas bien difficile, mais le fenouil et les blettes aussi, et là c’était pas gagner. Maintenant j’en fais régulièrement, mais quand les légumes viennent de son jardin, c’est bien meilleur!
Aujourd’hui, point de gratin de courge, je ne vais pas non plus mettre cette courge spaghetti au micro onde mais bien dans un four.
En avant pour la recette courge spaghetti.
Recette courge spaghetti au four simple et rapide
Ingrédients
- 1 courge spaghetti
- 4 cs huile d'olive
- 4 cs eau
- 4 feuilles sauge
- 2 branches de romarin
- 2 pincées sel
- 2 tours poivre moulin
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C pour la cuisson de la courge.
- Couper la courge en deux dans le sens de la longueur. Retirer la partie avec les graines de courge.
- Pour la cuisson au four, mettre chaque demi courge sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
- Verser 2 cs. d'huile d'olive et 2 cs. à soupe d'eau dans les moitiés de courge. Assaisonner avec la sauge, le romarin, le sel et le poivre.
- Faire cuire votre courge pour 30 minutes environ.
- Enlever la chair à l'aide d'une grosse cuillère et hop ce sont vos spaghettis de courge.
c’est sur que les légumes du jardin sont bien meilleurs, et ta courge fait très envie!!!! gros bisous ma belle