De dlicieuses fraises recouvrent les tals des marchands… Mille et une faon d’en profiter sans trop les dnaturer et en voici une. Une recette simple et rapide pour finir un repas gourmand avec une touche de lgret : des triffles aux fraises.
Recette triffle aux fraises
Envie d'un dessert aux saveurs de l't ? Essayez cette recette de triffle aux fraises. Parfait pour finir un repas et veiller les papilles des petits et des grands.
Ingrédients
- 500 gr fraises
- 1 cs citron jus
- 2 cs cassonade
- 500 gr sr ou fromage blanc nature
- 4 cs cassonade
- 8 palets breton
- 1 cs confiture de fraise
Instructions
- Laver, queuter et dcouper vos fraises. Mettre dans un rcipient avec 2 cs de cassonade et le jus de citron. Mlanger et rserver au frigo.
- Mlanger le sr (fromage blanc) avec la cassonade.
- Rduire les palets breton en miette en les mettant dans un sac conglation et en tapant sur le sac avec votre rouleau ptisserie.
- Faire chauffer la confiture de fraises pour qu’elle ressemble un sorte de coulis.
- Verser dans chaque verre ou verrine une couche de biscuit, une couche de fromage blanc, une couche de fraise, un peu de confiture de fraises et une pince de palets breton.
Contente que a te plaise avec mes palets bretons …
Ce trifle me tente bien…
les fraises pas encore chez nous il faut attendre juin juillet plutt mais dlicieuse recette
Pas encore mais bientt, c’est toujours intressant de mettre l’eau la bouche.