Delicious strawberries cover the stalls of merchants … A thousand and one way to enjoy it without too much distortion and here is one. A quick and easy recipe to finish a gourmet meal with a touch of lightness: strawberry triffles.
Strawberry triffle
Ingredients
- 500 gr strawberries
- 1 tbsp lemon juice
- 2 tbsp brown sugar
- 500 gr plain white cheese
- 4 tbsp brown sugar
- 8 French butter cookies
- 1 cs strawberry jam
Instructions
- Wash, trim and cut your strawberries. Place in a mixing bowl with 2 tablespoons ofbrown sugar and lemon juice. Mix and reserve in the fridge.
- Mix the plain white cheese with 4 tablespoons of brown sugar.
- Crumble biscuits by putting them in a freezer bag and tapping on the bag with your rolling pin.
- Heat the strawberry jam to look like some sort of coulis.
- Pour in each glass or verrine a layer of biscuit, a layer of cottage cheese, a layer of strawberry, a little strawberry jam and a pinch of crumbled biscuits.
![[FR] ◾️ Concours ◾️ – Le Friboua vous connaissez ? C'est un fromage d'alpage à la pâte onctueuse et fruitée. Un tout nouveau fromage Suisse réalisé par @gremaudfromage à partir d'une méthode de fabrication ancestrale au feu de bois. Je vous ai mis l'eau à la bouche ? @lespetitesfromageres vous propose de remporter un panier garni composé de : env. 300 gr. de Friboua, env. 200 gr. de Vacherin Fribourgeois, 1 fondue moitié moitié de 400 gr., 1 paquet de flûtes et 1 fleurette (valeur + de chf 40.-).⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Pour participer, il suffit de :⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1-S’abonner à @frenchgirlcuisine⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2- Et à @lespetitesfromageres⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3-Taguer dans les commentaires au moins deux personnes avec lesquelles vous aimeriez déguster ce panier garni⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3-BONUS : Partager cette photo en storie en mentionnant @frenchgirlcuisine et @lespetitesfromageres⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Le concours prendra fin samedi 5 décembre à minuit et est ouvert à toute personne étant capable de venir retirer son lot au marché de Lausanne ou de Sion. Bonne chance à tous.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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[EN] ◾️ Contest ◾️ - Friboua is an alpine cheese with a smooth and fruity paste. A brand new Swiss cheese made by @gremaudfromage using an ancestral wood-fired production method. Did it make your mouth water? Win a cheese basket consisting of: approx. 300 gr. from Friboua, approx. 200 gr. of Vacherin Fribourgeois, 1 half-and-half fondue of 400 gr., 1 packet of flutes and 1 flower (value + of chf 40.-).⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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To participate, all you need to do is:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1-Subscribe to @frenchgirlcuisine⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2-and @lespetitesfromageres⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3-Tag in the comments at least two people with you would like to taste this stocked basket⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3-BONUS: Share this pic in your story mentioning @frenchgirlcuisine & @lespetitesfromageres⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Contest ends on Saturday December 5 midnight and is open to anyone able to withdraw their prize at Lausanne or Sion market. Good luck to everyone.](https://frenchgirlcuisine.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
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