Recette spaetzle au fromage de Grand-mère Maria
Ce soir nous avons eu la chance avec Adrien de goûter à un repas traditionnel allemand. L’un de nos amis, allemand originaire de la région de Stuttgart, a eu la riche idée de réaliser pour et avec nous des spaetzlis maison.…
Recette jarret de boeuf à l’orange
La recette de Mamie Monette validée par Julie et partagée avec vous aujourd’hui : Jarret de boeuf à l’orange. Il y a déjà quelques semaines, nous sommes montés à Paris avec ma petite puce pour profiter de la ville et visiter…
Verrine tartare de saumon et avocat
Ce que j’adore avec les verrines, c’est qu’il me faut en général seulement 10 minutes pour préparer une délicieuse petite entrée. J’ai associé pour celle-ci l’avocat et le saumon cru, un classique indémodable. Toujours très classe servi dans un verre! Continue…
Kig ha farz ou le couscous Breton de Mamie Godec
Est-ce que vous avez déjà entendu parler d’un couscous au blé noir, avec du cochon? Oui, cela existe! C’est une spécialité qui nous vient tout droit de Bretagne. Une recette de ma grand-mère. Une tradition familiale : Le Kig ha farz…
Recette pulled pork ou effiloché de porc au four
Des mois et des mois que je souhaite partager avec vous cette recette d’effiloché de porc au four ou de son petit nom anglais pulled pork. Non seulement pour vous en faire profiter mais aussi parce que mes recettes phares, c’est…
Recette courge spaghetti au four simple et rapide
Cela faisait longtemps que j’en rêvais de cette courge spaghetti et que je voulais essayer. Comment faire manger de délicieux légumes à des enfants et des plus grands de manière ludique. Je rendais visite à iElena, une ancienne collègue devenue une…
