Recette Madeleines à la confiture de lait
Que peut-il y avoir de plus gourmand que de petites madeleines à la confiture de lait ? Rien me dit ma fille qui m’en réclame. Rien, non, rien, en ce moment, ne peut être aussi gourmand. Les mois d’hiver, nous hibernons,…
Confit de raisins secs et d’oignons pour couscous
Comme je vous le disais la semaine passé. Le couscous et moi, c’est toute une histoire. Ma vie est belle et bien rythmée par de délicieux mets qui me font penser à des fragments de ma vie. La plupart qui furent…
Couscous à l’agneau à ma façon
Il y a bien longtemps que je n’ai pas pris le temps de partager une recette. Entre les travaux et le déménagement, je peux vous dire que j’étais bien occupée. Je commence seulement à sortir la tête de l’eau ou de…
Des pancakes plein la tête
Les pancakes, les crêpes épaisses à l’américaine que l’on peut imbiber de sirop d’érable jusqu’à que nous ayons atteint leur capacité d’absorption maximale. J’adore ! C’est vraiment trop bon ! Tenez-vous bien. Aujourd’hui, c’est la journée officielle des pancakes… On a…
Le bœuf bulgogi pour un barbecue coréen réussi
Avez-vous déjà eu l’occasion de goûter un barbecue coréen ? Si vous répondez non à cette question, il faut vous lancer. C’est une expérience de vie incontournable. Peu d’entre vous, il me semble, connaissent ma passion pour la cuisine asiatique. Avec…
La recette des mini tartes tatin au caramel au beurre salé
Pour revisiter les traditions mais pas trop quand même, voici la traditionnelle tarte tatin en version mini. Une délicieuse tarte aux pommes caramélisées qui ravivera les papilles des grands et des petits. Accompagnée d’une boule de glace vanille ou caramel, hum…
