Le filet mignon en croûte de Betty bossi
J’ai toujours rêvé d’en faire au moins une fois, un filet mignon en croûte. En Suisse, c’est le plat ! Cette fameuse recette que vous ressortez pour les grandes occasions; alors toujours dans l’intention de m’adapter tous les jours un peu…
Recette choux de Bruxelles à la crème et aux lardons
Voici une recette délicieuse pour déguster les choux de Bruxelles. Accompagnez-la de viande ou de poisson et vous aurez ainsi une idée de plat complet facile pour vos repas en famille. Composée de choux, de lardons et de crème fraîche, dégustez…
Recette spaetzle au fromage de Grand-mère Maria
Ce soir nous avons eu la chance avec Adrien de goûter à un repas traditionnel allemand. L’un de nos amis, allemand originaire de la région de Stuttgart, a eu la riche idée de réaliser pour et avec nous des spaetzlis maison.…
Recette jarret de boeuf à l’orange
La recette de Mamie Monette validée par Julie et partagée avec vous aujourd’hui : Jarret de boeuf à l’orange. Il y a déjà quelques semaines, nous sommes montés à Paris avec ma petite puce pour profiter de la ville et visiter…
Verrine tartare de saumon et avocat
Ce que j’adore avec les verrines, c’est qu’il me faut en général seulement 10 minutes pour préparer une délicieuse petite entrée. J’ai associé pour celle-ci l’avocat et le saumon cru, un classique indémodable. Toujours très classe servi dans un verre! Continue…
Kig ha farz ou le couscous Breton de Mamie Godec
Est-ce que vous avez déjà entendu parler d’un couscous au blé noir, avec du cochon? Oui, cela existe! C’est une spécialité qui nous vient tout droit de Bretagne. Une recette de ma grand-mère. Une tradition familiale : Le Kig ha farz…
