Recettes pour les fêtes de fin d'années

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Recette tartelettes à la confiture d’oignons

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Cailles farcies au foie gras

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Carpaccio de noix de saint-jacques au thym citronné

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Verrine roquefort et échalotes caramélisées

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Verrine de Noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux saupoudrée de pistache

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Cuisses de pintade aux châtaignes et aux oignons grelots

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Verrine de foie gras au pain d’épices et gelée de Gewurztraminer

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Verrine aux écrevisses et à la mousse d’asperge

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Verrine: Tartare de saumon et concombre

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Coquelets farcis au foie gras

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Verrine tartare de saumon et avocat