• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
Une French girl cuisine
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen
Une French girl cuisine

Une French girl cuisine

  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen

Verrine de Noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux saupoudrée de pistache

29 décembre 2014 · Natacha 2 commentaires

Aller à la recette Imprimer la recette
3
(12)
Verrine de Noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux saupoudrée de pistache

Les verrines sont de plus en plus prisées en France et à l’étranger. Mais cela ne veut pas dire que les ingrédients qui les composent doivent être très recherchés. Elles peuvent contenir de la nourriture fusion comme de la cuisine moléculaire, mais les recettes traditionnelles peuvent aussi être adaptées pour ces petits verres.

Par exemple, la recette suivante associe la noix de Saint-Jacques avec une fondue de poireaux traditionnelle. La poudre de pistache donne une touche intéressante et colorée à cette délicieuse verrine. Encore une fois cette recette est facile à réaliser et sera sans aucun doute très apprécié par vos invités.

Verrine de Noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux saupoudrée de pistache

Verrine de Noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux saupoudrée de pistache

Une French girl cuisine
Envie d'une jolie table et de fruits de mer ? Laissez vous conquérir par ces délicieuses verrines de noix de saint-jacques sur lit de poireaux saupoudrée de pistaches.
5 from 1 vote
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 45 min
Type de plat Verrine
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 6 noix de saint-jacques
  • 200 gr blanc de poireaux
  • 2 oignons
  • 12 pistaches
  • 15 gr beurre
  • sel
  • poivre
  • piment d’Espelette

Instructions
 

  • Laver et émincer les blancs de poireaux.
  • Ouvrir les pistaches et les réduire en poudre à l’aider d’un petit mixeur électrique.
  • Faire fondre 10 gr. de beurre dans une poêle. Y ajouter les blancs de poireaux et les oignons avec un peu de sel et de poivre. Cuire à feu doux jusqu’à ce que les poireaux soient cuits. Surveiller la cuisson en mélangeant régulièrement.
  • Faire fondre dans une autre poêle 5 gr de beurre. Cuire de chaque côté 1 minutes environ.
  • Dans vos verrines, mettre une couche de poireaux, ajouter une noix de saint-jacques et saupoudrer de poudre de pistache et de piment d’Espelette.
  • Servir aussitôt.
Keyword verrine noix de saint jacques

Merci d’avoir pris le temps de me lire. Inscrivez-vous à la newsletter ou suivez-moi sur les réseaux sociaux pour recevoir les prochaines recettes d’une French girl cuisine.

3 / 5. Votes: 12

Partager :

  • Twitter
  • Facebook

Apéritif, Cuisine française, Fruits de mer et crustacés, Recettes pour les fêtes de fin d'années, Salé, Verrines

Article précédent : « Cuisses de pintade aux châtaignes et aux oignons grelots
Article suivant : Recette carbonnade flamande »

À propos Natacha

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents!

Interactions du lecteur

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Commentaires

  1. othermomix.com dit

    27 février 2015 à 0 h 16 min

    hummmm, très belles verrines et j’adore la présentation. Elles donnent l’eau à la bouche. Merci.

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      28 février 2015 à 15 h 11 min

      Merci beaucoup!

      Répondre

Barre latérale principale

Bienvenue sur mon blog!

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents! En savoir plus…

Advertising

CATEGORIES

frenchgirlcuisine

frenchgirlcuisine
[FR] Recette nougat glacé avec son coulis de fram [FR] Recette nougat glacé avec son coulis de framboise – Le dessert parfait pour les fêtes.
[EN] Iced nougat recipe with raspberry coulis – The perfect dessert for the end of years celebrations.
https://frenchgirlcuisine.com/fr/recette-nougat-glace-avec-son-coulis-de-framboise/
#recipe #recette #raspberry #framboise #nougat #nougatglace #icednougat
[FR] [Nouvelle recette] Chapon farci aux bolets et [FR] [Nouvelle recette] Chapon farci aux bolets et au foie gras - Une recette pour vous faire plaisir pour les fêtes! 
[EN] New Recipe - Capon recipe stuffed with cep and foie gras - A recipe for a holiday treat!

#christmas #noel #recette #recipe
{Recette de muffins aux myrtilles} - Laissez-vous {Recette de muffins aux myrtilles} - Laissez-vous tenter par cette recette de muffins aux myrtilles. Elle se réalise parfaitement avec des myrtilles surgelées.

{Blueberry muffins recipe} - Try out this blueberry muffins recipe. Working with frozen blueberry!

#recipe #blueberrymuffins #muffinsauxmyrtilles #recettesimple
[FR] Envie que vos garnements mangent sainement même pendant la période d'Halloween🎃? Essayez cette recette d'Halloween tarte aux myrtilles effrayantes. Qu'est-ce que vous avez prévu cette année comme recettes terrifiantes?
[EN] An (almost) healthy Halloween recipe : A delicious Blueberry pie. What did you plan for this year?

#Halloween #recipe #recette #blueberrypie #tartemyrtillemaison
Mercredi, c'était 16kg de tomates🍅 à transfor Mercredi, c'était 16kg de tomates🍅 à transformer en sauce tomate maison 💪 ! 

Wednesday that was 16kg to transform in delicious tomato sauce! 

#tomate #saucetomate #recettedesaison #doityourself #foodblogger

Footer

CHERCHER UNE RECETTE

CATEGORIES

  • Index des recettes
  • Contact
  • À propos

Copyright © 2023 frenchgirlcuisine

MENU
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen