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Cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote

23 février 2015 · Natacha 15 commentaires

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Cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote

Je viens tout juste de rentrer de vacances et je dois vraiment perdre quelques kilos. C’était magique, juste incroyable, les Maldives. Mais cet hôtel tout inclus ne m’a pas vraiment laissé le temps de souffler. Je n’ai jamais autant mangé de toute ma vie. J’avoue qu’au début j’étais assez inquiète quant à la qualité de la nourriture. Mais finalement j’ai été agréablement surprise. La nourriture était très bonne voire même délicieuse. Je ne m’attendais vraiment pas à ça. Française, Italienne, Mexicaine, Chinoise, Japonaise et Maldivienne, des cuisines toutes aussi délicieuses les unes que les autres.

Cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote

J’ai également pu goûter à quelques verres de vin. Avec Adrien, nous en avons trouvé un délicieux. Espagnol, Rioja, la Vendimia. Maintenant vous comprenez finalement pourquoi je me dois de partager une recette légère malgré que nous soyons en hiver. Trop mangé et trop « hic » …

Cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote

Mais malgré que cette recette soit saine et légère, elle était étrangement très goûtue.

Cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote

Vous pouvez servir ce cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote avec du riz, des pommes de terre à l’eau ou encore des pâtes fraîches aromatisées au citron.

Cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote

Cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote

Une French girl cuisine
Envie de vous faire plaisir tout en mangeant sainement? Essayez cette recette de cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote. Un vrai régal.
5 from 1 vote
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 25 min
Type de plat Poisson
Cuisine Française
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 feuilles de papier de cuisson
  • 400 gr. de filet de cabillaud frais
  • 1 carotte
  • 1 citron jaune
  • 2 petits oignons nouveaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • 1 filet d’huile d’olive

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Couper le filet de cabillaud en 2 parts égales. Mettre chaque pièce dans une feuille de papier sulfurisée.
  • Peler la carotte et la couper en fine rondelle.
  • Laver et couper le citron et les oignons nouveaux en rondelle.
  • Ajouter les rondelles de carotte, de citron et d’oignon sur les morceaux de poisson.
  • Assaisonner avec le poivre, le sel et le piment d’Espelette. Ajouter un filet d’huile d’olive.
  • Fermer les papillotes et enfourner pour 15 minutes.
Keyword cabillaud au citron
Cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote

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Diététique, Plat, Poissons, Salé

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Commentaires

  1. sotis dit

    23 février 2015 à 15 h 35 min

    hummm de la couleur et du gout, j’adore!!! bisous

    Répondre
  2. ptitecuisinedepauline dit

    23 février 2015 à 22 h 44 min

    Très joli plat!

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      23 février 2015 à 23 h 54 min

      Merci Pauline!

      Répondre
  3. Bienvenue chez Coline dit

    24 février 2015 à 12 h 31 min

    Miam miam ! Elles ont l’air délicieuse tes papillotes. J’en fait régulièrement et je n’hésiterai pas à utiliser ta recette !
    Bises
    Coline
    http://bienvenuechezcoline.com

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      24 février 2015 à 14 h 37 min

      Merci beaucoup Coline!

      Répondre
  4. Célich0u dit

    24 février 2015 à 13 h 36 min

    Bonjour bonjour, je voulais savoir combien d’oignons nouveaux tu utilises pour ta recette (car ce n’est pas précisé)
    Merci

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      24 février 2015 à 14 h 39 min

      Bonjour, oh zut alors… Désolée je viens de modifier la recette! J’ai utilisé deux petits oignons nouveaux.

      Répondre
  5. laura dit

    24 février 2015 à 18 h 03 min

    tes papillotes sont magnifiques et surtout très appétissantes ! un vrai régal

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      24 février 2015 à 22 h 54 min

      Merci beaucoup Laura!

      Répondre
  6. caro-en-cuisine dit

    26 février 2015 à 10 h 26 min

    ça a l’air frais et léger, délicieux!

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      26 février 2015 à 14 h 46 min

      Merci beaucoup Caroline

      Répondre
  7. Lou dit

    13 mars 2015 à 11 h 38 min

    Ces papillotes sont de véritables rayons de soleil ! bravo !

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      13 mars 2015 à 15 h 32 min

      Merci Lou!

      Répondre
  8. Nanou55 dit

    6 juillet 2015 à 21 h 25 min

    Testé et approuvé !!! Léger et délicieux !!! En plus recette facile à realiser merci beaucoup!!!

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      6 juillet 2015 à 22 h 46 min

      Merci à toi ! Je suis contente que tu es appréciée !

      Répondre

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Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents! En savoir plus…

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