Cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote

Je viens tout juste de rentrer de vacances et je dois vraiment perdre quelques kilos. C’�tait magique, juste incroyable, les Maldives. Mais cet h�tel tout inclus ne m’a pas vraiment laiss� le temps de souffler. Je n’ai jamais autant mang� de toute ma vie. J’avoue qu’au d�but j’�tais assez inqui�te quant � la qualit� de la nourriture. Mais finalement j’ai �t� agr�ablement surprise. La nourriture �tait tr�s bonne voire m�me d�licieuse. Je ne m’attendais vraiment pas � �a. Fran�aise, Italienne, Mexicaine, Chinoise, Japonaise et Maldivienne, des cuisines toutes aussi d�licieuses les unes que les autres.

J’ai �galement pu go�ter � quelques verres de vin. Avec Adrien, nous en avons trouv� un d�licieux. Espagnol, Rioja, la Vendimia. Maintenant vous comprenez finalement pourquoi je me dois de partager une recette l�g�re malgr� que nous soyons en hiver. Trop mang� et trop « hic » …

Mais malgr� que cette recette soit saine et l�g�re, elle �tait �trangement tr�s go�tue.

Vous pouvez servir ce cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote avec du riz, des pommes de terre � l’eau ou encore des p�tes fra�ches aromatis�es au citron.

Cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote

Une French girl cuisine

Envie de vous faire plaisir tout en mangeant sainement? Essayez cette recette de cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote. Un vrai r�gal.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 15 minutes min

Temps total 25 minutes min

Type de plat Poisson

Cuisine Fran�aise

Portions 2 personnes

Ingrédients

  

• 2 feuilles de papier de cuisson
• 400 gr. de filet de cabillaud frais
• 1 carotte
• 1 citron jaune
• 2 petits oignons nouveaux
• 1 pinc�e de sel
• 1 pinc�e de poivre
• 1 pinc�e de piment d’Espelette
• 1 filet d’huile d’olive

Instructions

 

• Pr�chauffer le four � 200�C.
• Couper le filet de cabillaud en 2 parts �gales. Mettre chaque pi�ce dans une feuille de papier sulfuris�e.
• Peler la carotte et la couper en fine rondelle.
• Laver et couper le citron et les oignons nouveaux en rondelle.
• Ajouter les rondelles de carotte, de citron et d’oignon sur les morceaux de poisson.
• Assaisonner avec le poivre, le sel et le piment d’Espelette. Ajouter un filet d’huile d’olive.
• Fermer les papillotes et enfourner pour 15 minutes.

Keyword cabillaud au citron

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