Cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote
Envie de vous faire plaisir tout en mangeant sainement? Essayez cette recette de cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote. Un vrai régal.
Ingrédients
- 2 feuilles de papier de cuisson
- 400 gr. de filet de cabillaud frais
- 1 carotte
- 1 citron jaune
- 2 petits oignons nouveaux
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1 filet d'huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper le filet de cabillaud en 2 parts égales. Mettre chaque pièce dans une feuille de papier sulfurisée.
- Peler la carotte et la couper en fine rondelle.
- Laver et couper le citron et les oignons nouveaux en rondelle.
- Ajouter les rondelles de carotte, de citron et d'oignon sur les morceaux de poisson.
- Assaisonner avec le poivre, le sel et le piment d'Espelette. Ajouter un filet d'huile d'olive.
- Fermer les papillotes et enfourner pour 15 minutes.