Verrine tartare de saumon et avocat
Ce que j’adore avec les verrines, c’est qu’il me faut en général seulement 10 minutes pour préparer une délicieuse petite entrée. J’ai associé pour celle-ci l’avocat et le saumon cru, un classique indémodable. Toujours très classe servi dans un verre! Continue…
Bouchée aux asperges, jambon de parme et fromage de chèvre frais
Jambon cru est l’une de mes charcuteries préférées avec la Coppa bien sur. C’est pour ça que j’en utilise dans tant de recettes sur ce blog. J’aime aussi beaucoup les asperges et le fromage de chèvre frais! Il y a pleins…
Noix de Saint-Jacques flambées au Cognac
J’adore les fruits de mer mais je préfère de loin les noix de Saint-Jacques. En France, nous trouvons en général les noix de Saint-Jacques fraîches en novembre et décembre. Mais vous pouvez trouver des surgelées tout au long de l’année. Nous…
Recette croûte au fromage Suisse
La fameuse recette de la croûte au fromage Suisse. Un plat simple et complexe à la fois. Je l’ai découverte en arrivant sur ma nouvelle terre d’accueil en 2008 et je l’ai trouvée terriblement calorique et délicieuse à la fois. Simple…
Recette aubergines a la parmesanne
La cuisine italienne… ce ne sont pas que des pâtes… et pour vous en rendre compte, vous devez sans hésiter tester cette recette. Recette aubergines a la parmesanne Avez-vous déjà goûté les aubergines à la parmesanne ? Un vrai régal, lancez-vous…
Côtelettes d’agneau à l’italienne
J’ai essayé cette recette vendredi dernier et elle a énormément plu à nos invités. Côtelettes d’agneau à l’italienne 8 côtes d’agneau8 tranches de baconfromage de chèvre fraistomates séchéesbasilic fraispoivre Couper 8 côtes dans les carrés d'agneau.Couper les tomates séchées en dés.Mélanger…
