C’était mon cocktail préféré lorsque j’habitais à Madrid. Je l’ai tellement aimé que j’ai ramené la recette en France. Puis nous sommes tellement près de la frontière espagnol dans le sud de la France qu’il est bien difficile de dire où se situent les frontières culinaires entre la France et l’Espagne.
Ce cocktail est très abordable puisqu’il se fait avec du vin premier prix. N’oubliez pas néanmoins de mettre tous les ingrédients au frigo avant de réaliser votre vin d’été.
Lorsque je bois ce cocktail, j’ai l’impression que c’est de nouveau l’été. Je me revois assise sur une terrasse au centre ville de Madrid entrain de manger quelques tapas. Je dois mettre mes lunettes de soleil. Bien évidemment en plein soleil à Madrid. Aujourd’hui, au milieu de l’hiver, je rêve d’une luminosité comme celle-là. J’aimerais tellement sentir les rayons du soleil réchauffer toutes les cellules de mon corps. Le sud me manque tant. Le temps en Suisse n’est pas vraiment le même qu’à Montpellier. Pas toujours si chaud. Mais en même temps, il y a de la neige et on peut skier.
Pour le moment je vais seulement rêver et retrouver le soleil en buvant ce délicieux cocktail ou peut-être que je peux simplement changer d’avis et faire plutôt un vin chaud.
Le vin d’été – el vino tinto de verano
Ingrédients
- 1 orange
- 1 l. de vin premier prix
- 1 l. de soda
- 2 cuillères à soupe bombées de sucre
Instructions
- Laver et couper l’orange en rondelle.
- Mélanger le vin rouge, le soda et le sucre.
- Ajouter les oranges et mettre au frigo pendant au moins 3 heures.
- Ajouter quelques glaçons avant de servir et bonne dégustation.
- Si vous ne le trouvez pas assez sucré, ajoutez 1 ou 2 cuillères de plus.
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