Filet de canard rôti aux champignons
Je rendais visite à des amis à Lausanne le week-end dernier et nous avons cuisiné ensemble cette recette de filets de canard rôtis! C’était délicieux! Filet de canard rôti aux champignons 2 filets de canard2 échalotes160 gr champignonsvin blancficelle de cuisinehuilepoivresel…
Gratin de pommes de terre au fromage de chèvre
Astuce : Tranchez finement les pommes de terre pour accélérer la cuisson! Gratin de pommes de terre au fromage de chèvre 500 gr pommes de terre150 gr chèvre frais1 oignon1 gousse d’ail1,5 dl crème2 oeufsHerbes de Provencepoivresel Trancher l’oignon et l’ail…
La sauce vinaigrette classique
Je suis toujours surprise lorsque j’entends parler des sauces dites française. Par exemple en Suisse, une vinaigrette française est une vinaigrette blanche à la crème. Mais je n’ai jamais mangé cette sauce avant d’arriver en Suisse. La recette que vous découvrirez…
Une verrine colorée : crevettes, avocat et œufs de saumon
Les crevettes sont des fruits de mer faciles à mettre en verrines. Leur couleur donne une belle touche à n’importe quel plat et ils ont un goût délicieux. Aujourd’hui, j’ai associé les crevettes à l’avocat, à la crème et aux œufs…
Cocktail royal à l’abricot
Nous recevons des amis ce soir et je voulais leur servir quelque chose de spécial pour l’apéritif. Je suis fatiguée de toujours ne servir que du vin et de la bière. Tellement commun :)! Même si j’adore le vin rouge, je…
