• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
Une French girl cuisine
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen
Une French girl cuisine

Une French girl cuisine

  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen

Verrine : velouté de chicorée

11 mai 2013 · Natacha Laisser un commentaire

Aller à la recette Imprimer la recette
0
(0)

Essayez cette soupe pour faire quelque chose de différent!

Verrine : Velouté de chicorée

Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
Portions 24 mini-verrines

Ingrédients
  

  • 1 kg chicorée endives
  • 50 gr jambon
  • 2 échalotes
  • 40 gr beurre
  • 4 cs jus de citron
  • 1 l eau bouillante
  • 2 pommes de terre
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre

Instructions
 

  • Trancher et laver la chicorée et les pommes de terre.
  • Faire chauffer un peu d'huile d'olive avec du beurre dans une cocotte et faire revenir les échalotes avec le jambon cru.
  • Ajouter la chicorée et les pommes de terre et faire revenir environ 5 minutes.
  • Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.
  • Faire frire jusqu'à ce que la chicorée change de couleur.
  • Ajouter l'eau bouillante.
  • Porter à nouveau à ébullition et laisser cuire 20 minutes.
  • Mélanger finement jusqu'à ce que le mélance ressemble à un velouté.

0 / 5. Votes: 0

Partager :

  • Twitter
  • Facebook

Apéritif, Cuisine française, Salé, Soupe, Verrines

Article précédent : « Recette de cailles aux raisins
Article suivant : La recette non traditionnelle du canard à l’orange »

À propos Natacha

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents!

Interactions du lecteur

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Barre latérale principale

Bienvenue sur mon blog!

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents! En savoir plus…

Advertising

CATEGORIES

frenchgirlcuisine

frenchgirlcuisine
[FR] Recette nougat glacé avec son coulis de fram [FR] Recette nougat glacé avec son coulis de framboise – Le dessert parfait pour les fêtes.
[EN] Iced nougat recipe with raspberry coulis – The perfect dessert for the end of years celebrations.
https://frenchgirlcuisine.com/fr/recette-nougat-glace-avec-son-coulis-de-framboise/
#recipe #recette #raspberry #framboise #nougat #nougatglace #icednougat
[FR] [Nouvelle recette] Chapon farci aux bolets et [FR] [Nouvelle recette] Chapon farci aux bolets et au foie gras - Une recette pour vous faire plaisir pour les fêtes! 
[EN] New Recipe - Capon recipe stuffed with cep and foie gras - A recipe for a holiday treat!

#christmas #noel #recette #recipe
{Recette de muffins aux myrtilles} - Laissez-vous {Recette de muffins aux myrtilles} - Laissez-vous tenter par cette recette de muffins aux myrtilles. Elle se réalise parfaitement avec des myrtilles surgelées.

{Blueberry muffins recipe} - Try out this blueberry muffins recipe. Working with frozen blueberry!

#recipe #blueberrymuffins #muffinsauxmyrtilles #recettesimple
[FR] Envie que vos garnements mangent sainement même pendant la période d'Halloween🎃? Essayez cette recette d'Halloween tarte aux myrtilles effrayantes. Qu'est-ce que vous avez prévu cette année comme recettes terrifiantes?
[EN] An (almost) healthy Halloween recipe : A delicious Blueberry pie. What did you plan for this year?

#Halloween #recipe #recette #blueberrypie #tartemyrtillemaison
Mercredi, c'était 16kg de tomates🍅 à transfor Mercredi, c'était 16kg de tomates🍅 à transformer en sauce tomate maison 💪 ! 

Wednesday that was 16kg to transform in delicious tomato sauce! 

#tomate #saucetomate #recettedesaison #doityourself #foodblogger

Footer

CHERCHER UNE RECETTE

CATEGORIES

  • Index des recettes
  • Contact
  • À propos

Copyright © 2023 frenchgirlcuisine

MENU
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen