• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
Une French girl cuisine
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen
Une French girl cuisine

Une French girl cuisine

  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen

Verrine: Soupe à la courge musquée et châtaignes

28 octobre 2014 · Natacha Laisser un commentaire

Aller à la recette Imprimer la recette
5
(1)
Verrine: Soupe à la courge musquée et châtaignes

En ce moment, mon supermarché est rempli de courges et de châtaignes. Alors je me suis dit que j’allais partagé avec vous cette délicieuse petite verrine. Comme je vous l’ai déjà mentionné, lorsque l’on parle de verrines, nous ne parlons pas seulement de nourriture new age mais aussi de recettes traditionnelles revisitées.

Cette soupe est une de mes préférées. Vous sentez encore mieux les arômes de cette soupe lorsque celle-ci est servie dans des verrines et qu’elle est dégustée à la petite cuillère. J’ai utilisé de la courge musquée (butternut) mais il est possible de la réaliser avec un autre type de courge. J’avoue toutefois que j’aime beaucoup la courge musquée et que sa saveur se distingue grandement de ces consœurs.

Verrine: Soupe à la courge musquée et châtaignes

Est-ce-que vous saviez que les courges n’ont été introduite en Europe qu’autour du 16ème siècle? Nous possédions déjà la citrouille, mais toutes les courges nous sont venus d’Amérique.

Si vous aimez cette soupe, vous souhaiterez peut-être jeter un coup d’œil à cette délicieuse soupe bicolore et vos enfants seront surement ravis de goûter à cette soupe aux courgettes et vache qui rit.

Verrine: Soupe à la courge musquée et châtaignes

Verrine: Soupe à la courge musquée et châtaignes

Une French girl cuisine
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 45 min
Type de plat Soupe
Cuisine Française
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 1 kg de courge musquée
  • 2 oignons
  • 1 l d’eau
  • 65 gr de châtaignes épluchées et précuites
  • 1,5 cuillère à café de sel

Instructions
 

  • Peler, épépiner et découper la courge. Peler et émincer les oignons. Réduire les châtaignes en poudre en utilisant un mixeur électrique.
  • Ajouter les morceaux de courge, les oignons, le sel et la poudre de châtaigne dans 1 litre d’eau.
  • Porter à ébullition. Réduire le feu et cuire jusqu’à ce que les morceaux de courge soient cuits. Une pointe de couteau les transpercent facilement.
  • Mixer les légumes au mixeur à main et verser dans les verrines.
  • Servir aussitôt.

Merci beaucoup d’avoir pris le temps de me lire. N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter ou à me suivre sur les réseaux sociaux pour recevoir les prochaines recettes d’une French girl cuisine.

5 / 5. Votes: 1

Partager :

  • Twitter
  • Facebook

Cuisine française, Entrée, Recettes d'halloween, Salé, Soupe, Végétarienne

Article précédent : « Salade de gésiers de volaille
Article suivant : Verrine à la chair de crabe et pamplemousse »

À propos Natacha

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents!

Interactions du lecteur

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Barre latérale principale

Bienvenue sur mon blog!

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents! En savoir plus…

Advertising

CATEGORIES

frenchgirlcuisine

frenchgirlcuisine
[FR] Recette nougat glacé avec son coulis de fram [FR] Recette nougat glacé avec son coulis de framboise – Le dessert parfait pour les fêtes.
[EN] Iced nougat recipe with raspberry coulis – The perfect dessert for the end of years celebrations.
https://frenchgirlcuisine.com/fr/recette-nougat-glace-avec-son-coulis-de-framboise/
#recipe #recette #raspberry #framboise #nougat #nougatglace #icednougat
[FR] [Nouvelle recette] Chapon farci aux bolets et [FR] [Nouvelle recette] Chapon farci aux bolets et au foie gras - Une recette pour vous faire plaisir pour les fêtes! 
[EN] New Recipe - Capon recipe stuffed with cep and foie gras - A recipe for a holiday treat!

#christmas #noel #recette #recipe
{Recette de muffins aux myrtilles} - Laissez-vous {Recette de muffins aux myrtilles} - Laissez-vous tenter par cette recette de muffins aux myrtilles. Elle se réalise parfaitement avec des myrtilles surgelées.

{Blueberry muffins recipe} - Try out this blueberry muffins recipe. Working with frozen blueberry!

#recipe #blueberrymuffins #muffinsauxmyrtilles #recettesimple
[FR] Envie que vos garnements mangent sainement même pendant la période d'Halloween🎃? Essayez cette recette d'Halloween tarte aux myrtilles effrayantes. Qu'est-ce que vous avez prévu cette année comme recettes terrifiantes?
[EN] An (almost) healthy Halloween recipe : A delicious Blueberry pie. What did you plan for this year?

#Halloween #recipe #recette #blueberrypie #tartemyrtillemaison
Mercredi, c'était 16kg de tomates🍅 à transfor Mercredi, c'était 16kg de tomates🍅 à transformer en sauce tomate maison 💪 ! 

Wednesday that was 16kg to transform in delicious tomato sauce! 

#tomate #saucetomate #recettedesaison #doityourself #foodblogger

Footer

CHERCHER UNE RECETTE

CATEGORIES

  • Index des recettes
  • Contact
  • À propos

Copyright © 2023 frenchgirlcuisine

MENU
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen