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Soupe monochrome carotte et courge mandarin

16 octobre 2015 · Natacha 7 commentaires

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Soupe monochrome carotte et courge mandarin

Grâce à Hélène, du blog Rock The Bretzel, j’ai été pour la première fois marraine pour la Battle Food ! Et c’est avec grand plaisir que j’ai passé le flambeau à Sonia de frambuesaskitchen.com. J’ai adoré son millecake ! Superbe tout simplement ! Et son nouveau thème  » Cuisinez monochrome ». Pas facile … Mais quel challenge ! J’avoue que j’ai fini par craquer et faire une soupe ! J’ai les deux ingrédients de la même couleur et une texture ! Puis c’est vraiment monochrome quand on mixe tous les légumes ensemble !

Soupe monochrome carotte et courge mandarin
Soupe monochrome carotte et courge mandarin

Soupe monochrome carotte et courge mandarin

Une French girl cuisine
Essayez cette délicieuse soupe monochrome carotte et courge mandarin pour faire le plein de vitamines de toute votre petite famille.
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Type de plat Soupe
Cuisine French
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 900 gr. de courge mandarines
  • 400 gr. de carottes
  • 1 oignon environ120 gr.
  • 1 pomme de terre 200 gr.
  • 3 l. d’eau
  • 2 cc. de gros sel

Instructions
 

  • Éplucher, trancher et évider les courges mandarines.
  • Peler et couper les carottes en rondelle.
  • Éplucher la pomme de terre et la débiter en cube.
  • Peler l’oignon et le couper en deux.
  • Ajouter tous les légumes dans une marmite, couvrir avec 3 dl. d’eau, ajouter le gros sel et cuire jusqu’à ce que les légumes soient cuits entre 40 minutes et 1 heure suivant la taille des morceaux.
  • Mixer et servir !
Keyword soupe

La Battle Food

En savoir un peu plus sur la Battle Food !

Battle Food #35

La Battle Food, c’est un challenge culinaire créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Un défi culinaire entre blogueurs en fait, on ne gagne rien mais on s’amuse bien !

La liste des participant(e)s :

Maëva du blog Cook a life ! – Elsa du blog Envie d’une recette végétarienne? – Charline du blog Le culinarium – Ingrid du blog Radis rose – Dr Chocolatine du blog La médecine passe par la cuisine – Natacha du blog A french girl cuisine – Amandine du blog The pink teaspoon – Jenna du blog Le bistro de Jenna – Annie du blog By acb 4 you  – Mélanie du blog Mel en cuisine – Emy et Iza du blog Cuisine 2 soeurs – Hélène du blog Keskonmangemaman – Julia du blog Les Cookines – Gordana du blog Des recettes à gogo – Aurélie du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Nathalie du blog Envie d’apéro – Le blog Couteaux et tire-bouchons – Annabelle du blog Handmade by Anna – Chloë du blog Par faim d’arômes – Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaises – Catalina du blog Le blog de Cata – Craquounette du blog Craquounette avenue – Vanessa du blog Aux délices de Vany – Raphaëlle du blog La popotte de Raphie – Camille du blog Rose noisettes – Mélanie du blog Une histoire de goûts – Bénédicte du blog Douceurs maison – Emilie du blog Cinnamon and cake – Patty du blog Je cuisine donc je suis – Corinne du blog Mamou & Co – Aïda du blog A la table d’Aïda – Aurélie du blog Click, Cook and Taste – Marie-Laure du blog Biodélices 

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Cuisine française, Entrée, Recettes d'halloween, Recettes d'hiver, Salé, Soupe, Végétarienne

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À propos Natacha

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents!

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Commentaires

  1. Bistro de Jenna dit

    16 octobre 2015 à 8 h 17 min

    Quelle belle cette couleur automne ! Jolie proposition Natacha

    Répondre
  2. Frambuesa dit

    16 octobre 2015 à 17 h 53 min

    Une jolie soupe colorée parfaite pour se réchauffer pendant cette saison automnale et très pluvieuse à Paris ! J’espère qu’il fait meilleur en Suisse ^^, merci encore de m’avoir choisi pour cette édition, j’ai adoré reprendre le flambeau ! Bises, Frambuesa. 🙂

    Répondre
  3. Mel en cuisine dit

    16 octobre 2015 à 21 h 19 min

    Jolie couleur d’automne, une bonne soupe pour nous réchauffer ! humm !

    Répondre
  4. Click, Cook and Taste dit

    16 octobre 2015 à 21 h 34 min

    Très jolie soupe avec une belle couleur et bien de saison surtout 😉

    Répondre
  5. Petite Cuillère et Charentaises dit

    18 octobre 2015 à 9 h 05 min

    Elle doit être parfaite cette soupe enfouie sous une grosse couverture avec juste le bout du nez dehors pour en sentir toutes les effluves…

    Répondre
  6. Laure dit

    18 octobre 2015 à 17 h 15 min

    C’est joli et en plus ça donne envie !

    Répondre
  7. caro-en-cuisine dit

    19 octobre 2015 à 18 h 47 min

    J’en prendrai bien une grande cuillérée.

    Répondre

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