Mes premiers röstis ! Normalement c’est mon mari qui s’en occupe. C’est d’ailleurs lui qui a acheté la râpe à pommes de terre nécessaire à leurs préparations.
Afin de gagner du temps, vous pouvez les préparer à l’avance et les réchauffer à la poêle dans du beurre juste avant de souper.
En plat principal noter que cette recette n’est que pour 2 personnes mais pour 4 en accompagnement.
Parfait avec des saucisses à rôtir par exemple!
Röstis fait-maison
Ingrédients
- 1 kg pommes de terre fermes à la cuisson
- 1 oignon
- 1/2 cc sel
- 10 gr beurre
Instructions
- Éplucher les pommes de terre.
- Râper finement à l’aide d’une râpe à roesti.
- Éplucher et émincer l’oignon.
- Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle à frire et y faire revenir l’oignon.
- Pendant ce temps, saler les pommes de terre et mélanger. Ajouter les oignons frits et mélanger à nouveau.
- Faire fondre encore un peu de beurre puis verser les pommes de terre.
- Former une galette en vous aidant d’une spatule en bois. Laisser cuire 15 min à feu moyen sans mélanger.
- Retirer du feu. Poser une assiette sur votre poêle et retourner les roestis dans l’assiette, puis verser dans la poêle pour cuire l’autre côté. Cuire de nouveau 15 minutes et servir.
![[FR] Bûche bavaroise au citron vert. On continue avec le marathon de recettes avant les fêtes de Noël. Même semi confinés, on a le droit de se faire plaisir, et finalement bien plus le temps de cuisiner. Je vous propose donc de préparer une délicieuse bûche maison au citron vert avec insert à la crème de mangue. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
[EN] Christmas Yule Log Cake. We go on with Christmas recipe. Even semi confined, we have the right to have fun, and ultimately much more time to cook. I therefore suggest you prepare a delicious homemade Christmas Yule Log Cake with lime mousse and creamy mango.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#foodporn #foodgram #foodlovers #foodie #recettefacile #FaitMaisonCuisine #recipe #recette #cuisinemaison #foodphotographyandstyling #foodblog #pastrychef #pastrylove #pastry #baking #f52grams #hautecuisines #gourmande #christmas #noel #christmascake #buchedenoel #lime #citronvert #mango #mangue](https://frenchgirlcuisine.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
Superbe ton rösti !
très appétissant ce rösti, bisous