Une recette connue et appréciée de tous. Et surtout par moi ! Tout d’abord dans le gratin dauphinois, point de fromage mais de la bonne crème entière et du lait entier !
Les recettes ici comme vous le savez déjà surement ne sont pas souvent diètes mais délicieuses 🙂 ! Faites-vous plaisir et pour compenser essayer de manger en petite quantité :).
Les pommes de terre c’est la vie ! Pour plus d’idées de recettes, n’hésitez pas à visiter le site patate.ch ! Une association qui promeut la pomme de terre, qui l’eut cru !
Gratin dauphinois
Ingrédients
- 600 gr pommes de terre type farineuse
- 250 ml crème entière
- 250 ml lait
- 1 pincée gros sel grosse
- noix de muscade
- 1 gousse ail
- 10 gr beurre
Instructions
- Laver les pommes de terre.
- Éplucher les pommes de terre et les couper à la mandoline 3mm. Ne pas les laver pour garder l’amidon.
- Dans une casserole, verser la crème, le lait, gros sel, noix de muscade, 1 gousse d’ail tout juste aplatie.
- Ajouter les pommes de terre et cuire 10 minutes environ à feu moyen pour faire épaissir la sauce. Ne pas laisser bouillir.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer généreusement un plat allant au four. À l’aide d’un écumoire, retirer les pommes de terre de la casserole et les disposer harmonieusement (ou pas) dans votre plat. Verser le mélange liquide par dessus en retirant la gousse d’ail écrasée ou laissez la et proposer une couronne à celui qui trouve la fève !
![[FR] [English below] ◾️ #Concours ◾️ – Mon compte Instagram vient d’atteindre les 10'000 followers et pour vous remercier de votre soutien : un concours.
Je vous propose de remporter en avant-première mon premier e-book version papier auquel je rajouterais quelques petites surprises.
Pour participer, il suffit de :
1-S’abonner à mon compte @frenchgirlcuisine (si ce n’est pas déjà le cas)
2-Taguer dans les commentaires au moins deux personnes avec lesquelles vous aimeriez cuisiner ou déguster une de mes recettes
3-BONUS : Si vous souhaitez une chance supplémentaire de gagner, n’hésitez pas à partager cette photo en story (sans oublier de me mentionner pour que je le vois).
Le concours prendra fin samedi 28 novembre à minuit et est ouvert à toute personne résidant en Suisse, France métropolitaine et Belgique.
Je tirerais au sort 3 participants.
Bonne chance à tous et merci encore pour votre soutien. Sans vous, je n'aurais pas tenu aussi longtemps et je ne prendrais pas autant de plaisir en cuisine💗.
J'en profite pour reposter mon vacherin glacé à la mandarine, un délicieux dessert pour les fêtes.🎄
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[EN] ◾️ #Contest ◾️ - My Instagram account has just reached 10,000 followers and to thank you for your support: a competition.
I suggest that you win a preview of my first paper version e-book (French only) to which I would add some little surprises.
To participate, all you need to do is:
1-Subscribe to my @frenchgirlcuisine account (if this is not already the case)
2-Tag in the comments at least two people with whom you would like to cook or taste one of my recipes
3-BONUS: If you would like an extra chance to win, please share this photo as a story (don't forget to mention me so I can see it).
The competition will end on Saturday November 28 at midnight and is open to anyone residing in Switzerland, mainland France and Belgium.
I would draw 3 participants at random.
Good luck everyone and thank you again for your support. Without you I won't have last long and wouldn't have so much fun in the kitchen 💗.
I take this opportunity to repost my frozen mandarin vacherin, a delicious dessert for the holidays.🎄](https://frenchgirlcuisine.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
Comme tu me donnes faim !