• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
Une French girl cuisine
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen

S’ABONNER

Une French girl cuisine

Une French girl cuisine

  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen

S’ABONNER

Confiture de fraise

7 juin 2015 · Natacha 11 commentaires

Aller à la recette Imprimer la recette
0
(0)
Confiture de fraises

C’est ma première participation à la Battle Food. J’avoue que depuis que j’ai commencé à participer à ces challenges, je m’amuse beaucoup et je ne me sens plus toute seule. J’aime énormément découvrir les recettes des autres participants et me dire, tiens mais oui, cela aurait été une bonne idée. Alors oui, ce sera peut-être la prochaine fois.

Battle food

La Battle Food est un rendez-vous culinaire qui a été pensé et réalisé par Carole du blog Sunrise Over the Sea. C’est un défi qui réuni tous les mois, blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par le parrain ou la marraine de l’édition. Le but est de participer, d’échanger et de découvrir d’autres univers gourmands.

Ce mois-ci, c’est Chapeau Melon qui donne le ton avec un thème qui me réjouit « Douceur de votre enfance ».

Alors pour moi, la principale douceur de mon enfance c’était la confiture de fraises. Et oui, la toute classique, quelle soit achetée toute faite par ma maman ou encore faite maison par ma grand-mère. La confiture de fraises c’était au petit-déjeuner mais aussi au goûter sur une tartine avec une bonne couche de beurre.

Confiture de fraises

Et quand ma grand-mère l’oubliait sur le feu et la laissait cuire trop longtemps et bien sa confiture se transformait en pâte de fruits pour le bonheur des petits. Elle nous en découpait des petits bouts qu’elle enrobait ensuite de sucre. C’était nos bonbons, la touche sucrée du goûter avant de retourner jouer.

Confiture de fraises

Je vous en propose la recette ci-dessous. Toute simple certes, mais dans la vie, les choses simples sont souvent les meilleures ! Fin en tout cas, moi j’aime toujours beaucoup la confiture de fraise !

Confiture de fraise

Une French girl "cuisine"
5 from 1 vote
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Type de plat Confiture
Cuisine Française
Portions 2

Ingrédients
  

  • 1 kg. de fraises
  • le jus d’un citron jaune
  • 600 gr. de sucre

Instructions
 

  • Laver, équeuter et découper les fraises en morceau. Ajouter le jus de citron et le sucre. Mélanger et laisser mariner toute une nuit au réfrigérateur.
  • Faire cuire en écumant régulièrement à feu moyen cuire 45-50 minutes environ.
  • La confiture est cuite quand la confiture se solidifie rapidement en tombant sur une assiette propre.

Les participants de cette édition :

Chapeau Melon – Chez Ale – By acb 4 youEncore une lichette – Novice en cuisine – Envie d’une recette ? – Emilie Sweetness – The pink tea spoon – Paruline en cuisine – Cinnamon and Cake – Pourquoi je grossis – Chez nous ça popote – Bistro de Jenna –Keskonmangemaman? – Marmotte cuisine – Cyrielle Gourmandise – Les douceurs de la vie – Délices and DIY – Des recettes à gogo – Pause nature – Petits Pois – A la table de Mamandine – Il était une fois my cakes – Qu’est ce qu’on mange ? – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Cuisine 2 soeurs – A la table d’Aïda – Elo dans la farine – Contes et délices – Rose noisettes – Petite Cuillère et Charentaises – Cooking & Bon appétit – La Godiche – The Cook Time – Radis rose – And so we cook – Douceurs maison – La Petite cuisine – Cooking & Co – Les casseroles de Lise – So My Kitchinette – Ma boîte à bulle – Les fées maisons – A french girl cuisine – Casseroles et Claviers – Laety Cuisine – Popote et Nature – L’atelier de Steph et Lolie – Cuisine moi un mouton – Click Cook & Taste – Flo en cuisine – Par amour  des bonnes choses – Cuisine Addict – Le renard et les raisins – My healthy sweetness – Primrose Cook – On n’est pas sorti de chez Perrine –  La ligne gourmande – Par faim d’arômes – Délice Celeste – Framboises et Bergamote –  Voyage gourmand – Rose Philange – Evin sur son nuage – Tangerine Zest – Gourmiland – Lemon & Sardine – Lagrandepages – Les casseroles de Lise – Sak Mi Aim – Cookerei – Gourmandise personnelle – Un Flo de bonnes choses – Rock the Bretzel – Tout simplement fait maison – Coco Délices – Cupcakes & Capitons – Chat-TouilleLes carnets de Sophie
 – Espelette et Chocolat – Vanille et chocolats – La médecine passe par la cuisine

Merci beaucoup d’avoir pris le temps de me lire. N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter ou à me suivre sur les réseaux sociaux afin de recevoir les prochaines recettes.

0 / 5. Votes: 0

Partager :

  • Twitter
  • Facebook

Brunch, Confitures et chutney, Dessert, Petit déjeuner, Recettes d'été, Sucré

Article précédent : « Mini bavarois aux cerises
Article suivant : Recette artichaut à la vinaigrette »

À propos Natacha

Ne manquez pas les nouvelles recettes!

Inscrivez-vous afin de recevoir les nouvelles recettes par e-mail

Interactions du lecteur

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Commentaires

  1. Rose Philange dit

    7 juin 2015 à 17 h 39 min

    J’en ai fait il n’y a pas longtemps, c’est vrai que l’enfance a un goût de fraise ^,^

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      7 juin 2015 à 21 h 38 min

      Tellement !

      Répondre
  2. laura dit

    7 juin 2015 à 18 h 33 min

    magnifiques tes photos ! elle a l’air extra ta confiture

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      7 juin 2015 à 21 h 39 min

      Merci Laura. Elle est pas mal du tout cette confiture en effet 🙂 ! J’aimerais bien aussi goûter la tienne !

      Répondre
  3. Marion dit

    8 juin 2015 à 8 h 35 min

    Bravo pour ta première participation ! Ta confiture est très alléchante.

    Répondre
  4. Chezaubernard Sophie dit

    8 juin 2015 à 12 h 19 min

    Un délice cette confiture! Je viens juste d’en faire en Creuse ce week-end ayant trouvé des fraises de Sologne sur le marché de La Châtre… j’ai réussi à laisser les pots à la campagne pour cet été… Tant’Sophie

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      8 juin 2015 à 22 h 05 min

      Je me réjouis de la goûter ! J’ai toujours ta confiture de coings au frigo !

      Répondre
  5. Ninou dit

    8 juin 2015 à 22 h 34 min

    De loin ma confiture préférée !!

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      14 juin 2015 à 14 h 24 min

      Merci Ninou !

      Répondre
  6. Muriel dit

    8 juin 2015 à 22 h 54 min

    Elle me plait terriblement cette confitures de fraises! Pour moi aussi elle a le goût des souvenirs d’enfance…bonne soirée

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      14 juin 2015 à 14 h 24 min

      Merci beaucoup Muriel !

      Répondre

Barre latérale principale

Bienvenue sur mon blog!

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents! En savoir plus…

Advertising

Ne manquez pas les nouvelles recettes!

Inscrivez-vous afin de recevoir les nouvelles recettes par e-mail

CATEGORIES

frenchgirlcuisine

50% Bretonne, 25% Hongroise et 100% Franco-Suisse !
Blogueuse culinaire | #Foodblog 🍨🍰🍓
Lutry, Suisse | Switzerland 🗻🇨🇭
Natacha Gajdoczki

une French girl cuisine
{Recette Charlotte aux fraises} - Le dessert pré {Recette Charlotte aux fraises} -  Le dessert préféré de ma délicieuse fille Julie, une charlotte aux fraises et à la pâte d'amande.

{Strawberry charlotte recipe with marzipan} - The favourite dessert of my delicious daughter.

#strawberry #charlotte #dessert #marzipan #fraise
[FR] La recette de la célèbre brioche de Betty B [FR] La recette de la célèbre brioche de Betty Bossi - La brioche, c’est ma meilleure amie. Qu’est-ce que c’est bon ! Vous ne trouvez pas? J’ai voulu tester la recette de la brioche de Betty Bossi. Cette femme fictive a toujours proposé de bonnes recettes.

[EN] The recipe for Betty Bossi’s famous brioche - Brioche is my best friend. How good is that! You can not find anything so delicious? I wanted to try Betty Bossi’s brioche recipe. This woman has always come up with great recipes.

#recipe #recette #brioche #bread #brunch #boulange
FR] Recette rôti de porc à la sauce à rôtir li FR] Recette rôti de porc à la sauce à rôtir liée @luculswiss - Une recette classique. Si classique, qu'elle se déguste probablement dans tous les foyers Suisse depuis plusieurs générations. Et quel délice ! Le must? Avec les restes, on peut faire une tarte à la viande et ça, c'est certainement la meilleure partie de la recette 🤩🤩🤩.

[EN] Roast pork recipe with roasting sauce - A classic recipe. So classic that it has probably been tasted in all Swiss homes for several generations. And what a delight! The must ? With the leftovers, you can make a meat pie and that's definitely the best part of the recipe 🤩🤩🤩.

#recettesuisse #myswitzerland #switzerland #recettesimple #recette
[FR] Cabillaud au four avec le fond de poisson @lu [FR] Cabillaud au four avec le fond de poisson @luculswiss - Comment cuisiner le cabillaud de manière simple et rapide tout en lui donnant le maximum de goût? Découvrez-le dans ma dernière recette disponible sur mon blog de cuisine!

[EN] Baked cod fillet recipe using Lucul fish stock - How to cook cod in a simple and fast way while giving it the maximum taste? Find out in my latest recipe available on my cooking blog!

#cabillaud #recettesimple #recettesaine #bouillon #blogdecuisine
[FR] Comment réaliser les crêpes de blé noir ? [FR] Comment réaliser les crêpes de blé noir ? À l'approche de la chandeleur (et de la naissance de ma fille), je vous propose de changer des crêpes sucrées pour réaliser de délicieuses crêpes salées. Il ne vous restera plus qu'à les garnir avec ce qui vous plait ! D'ailleurs quelle est votre crêpe salée préférée ? Une complète : jambon, emmental, oeuf ? Moi c'est lardons, oignons, chèvre avec un peu de thym !

[EN] How making buckwheat pancakes? As Candlemas approaches (and the birth of my daughter), I suggest you change from sweet pancakes to make delicious savory pancakes. All you have to do is garnish them with whatever you like! By the way, is the source your favorite savory pancake? Ham, emmental, egg? Me it's bacon, onions, goat cheese with a little thyme!

#crepe #chandeleur #frenchpancake #happyness #tradition

Footer

CHERCHER UNE RECETTE

Ne manquez pas les nouvelles recettes!

Inscrivez-vous gratuitement pour recevoir chaque mois les nouvelles recettes par e-mail

CATEGORIES

  • Index des recettes
  • Contact
  • À propos

Copyright © 2022 frenchgirlcuisine

MENU
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen