Purées et compotes pour bébé, j’avoue que je ne cuisine pas grand chose d’autre. D’ailleurs je me dis qu’afin d’apporter un peu de fantaisie sur ce blog je pourrais partager avec vous quelques recettes. Alors quand nous avons invité pour la première fois des amis à venir manger chez nous, j’en ai profité pour laisser Julie à Adrien et en profiter pour faire cette délicieuse tarte tatin aux abricots et romarin. J’en ai vu passer plusieurs sur les blogs de cuisine de mes copinautes, en espérant que cette version vous plaira.
Pour les Suisses, il est sous entendu que cette délicieuse tarte doit être réalisée avec de bons abricots Valaisan. Et servie accompagnée d’une bonne abricotine, elle ne peut être que meilleure.
Alors tous à vos fourneaux et bonne dégustation.
Tarte tatin aux abricots et romarin
Ingrédients
- 1 kg d'abricots
- 40 gr de beurre
- 130 gr de sucre
- 1 pâte feuilletée
- un peu de romarin
Instructions
- Laver les abricots, les ouvrir puis retirer les noyaux.
- Préchauffer votre four à 220°C.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et le sucre.
- Faire revenir les abricot dedans afin de les caraméliser avec quelques brins de romarin.
- Dans un plat à tarte, placer les abricots un à un en les serrant bien, côté bombé vers le fond.
- Couvrir avec la pâte feuilleté.
- Enfourner 20 minutes.
- Attendre que la tarte refroidisse un peu puis placer une grande assiette sur votre plat et retourner votre tarte.
- Servir encore un peu tiède ou froide en fonction de votre préférence.
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Je vous propose de remporter en avant-première mon premier e-book version papier auquel je rajouterais quelques petites surprises.
Pour participer, il suffit de :
1-S’abonner à mon compte @frenchgirlcuisine (si ce n’est pas déjà le cas)
2-Taguer dans les commentaires au moins deux personnes avec lesquelles vous aimeriez cuisiner ou déguster une de mes recettes
3-BONUS : Si vous souhaitez une chance supplémentaire de gagner, n’hésitez pas à partager cette photo en story (sans oublier de me mentionner pour que je le vois).
Le concours prendra fin samedi 28 novembre à minuit et est ouvert à toute personne résidant en Suisse, France métropolitaine et Belgique.
Je tirerais au sort 3 participants.
Bonne chance à tous et merci encore pour votre soutien. Sans vous, je n'aurais pas tenu aussi longtemps et je ne prendrais pas autant de plaisir en cuisine💗.
J'en profite pour reposter mon vacherin glacé à la mandarine, un délicieux dessert pour les fêtes.🎄
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[EN] ◾️ #Contest ◾️ - My Instagram account has just reached 10,000 followers and to thank you for your support: a competition.
I suggest that you win a preview of my first paper version e-book (French only) to which I would add some little surprises.
To participate, all you need to do is:
1-Subscribe to my @frenchgirlcuisine account (if this is not already the case)
2-Tag in the comments at least two people with whom you would like to cook or taste one of my recipes
3-BONUS: If you would like an extra chance to win, please share this photo as a story (don't forget to mention me so I can see it).
The competition will end on Saturday November 28 at midnight and is open to anyone residing in Switzerland, mainland France and Belgium.
I would draw 3 participants at random.
Good luck everyone and thank you again for your support. Without you I won't have last long and wouldn't have so much fun in the kitchen 💗.
I take this opportunity to repost my frozen mandarin vacherin, a delicious dessert for the holidays.🎄](https://frenchgirlcuisine.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
j’en ai fais une il n’y a pas longtemps et elle a eu beaucoup de succès (j’aurais du en faire 2!!) ce mariage de saveur est parfait!!!! gros bisous ma belle
Coucou, tu crois que c’est sur quel blog que je l’avais vu la tarte ? hihi Le tien!
Cette belle tatin a du avoir du succès.