Une French girl cuisine

Petits gâteaux individuels à l’orange en bocal

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Petits gâteaux individuels à l'orange en bocal

Emporter un énorme gâteau à l’orange en pique-nique, c’est pas très pratique. Alors pour ma première participation à Foodista challenge, un défi culinaire organisé à l’initiative de Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton (un blog que j’adore), je vous propose de le mettre en bocal notre gâteau à l’orange.

Mais vous me direz, qu’est ce que c’est que ce foodista challenge, et bien c’est un défi qui permet permet à des passionnés de cuisine blogueurs ou non de partager leur réalisation autour d’un thème choisi. Aujourd’hui, le thème choisit par Gordana du blog Des Recettes à Gogo est : « Préparons nos PICNICS de PRINTEMPS ».

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Les participants de ce foodista challenge #7 :

Des Recettes à Gogo – Emilie Sweetness – Les bonnes petites recettes de Lagrandepages – Pourquoi je grossis – Bistro de Jenna – Une envie d’une recette – Kalou and Cook – Cuisine moi un mouton – Cyrielle Gourmandise – Douceurs Maison – Vanille et Chocolats – Mademoizelle Julie – Encore une lichette – I Love Cakes – Au menu du jour – Yomismo – Evin sur son nuage – Cooking N’ Co – Contes et Délices – Musée Gourmand – Cékikilafée – Marie Cuisine pour 6 – La Cuisine de Laëtitia – Qu’est ce qu’on mange – Keskonmangemaman – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – My little Patisserie – Aux délices de Vany – Les Cookines – Fourchette à Gauche – Cupcakes & Captions – Primrose Cook – L’atelier de Steph et Lolie – Food and Cook – Laura World Foodista – Mon bonheur gourmand – Les Carnets de Sophie – Cuisinez avec Honorine – Flo en Cuisine – Cuisine d’Amour – A dix doigts et 4 mains – Cooking & Bon Appétit – Cool a life ! By Maeva – Elo dans la Farine – Mon p’tit coin gourmand – Papille et Papillon – Novice en cuisine – Laety Cuisine – Marmotte Cuisine – Cuisine 2 soeurs – Des Recettes nommées Délices – Un zeste de soleil – Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça – Melanie & Chocolat – Objectif zéro miette – Le tablier de Cecile – Carinette’s Bakink addiction – La Cuisine de Lillie – Gourmandises à partager – Les Gourmandises d’Hakima – Mili en cuisine – Une French girl cuisine – Les casseroles de lise – Milky et sa patisserie – ça ne sent pas un peu le brulé là – Selon l’humeur ou l’envie – Petite cuillère et charentaises – Je veux du sel ! – Gourmande & Toquée – La cuisine de juju – Les Trois madeleines

Petits gâteaux individuels à l'orange en bocal

Comme vous pouvez le voir je récupère les pots de confiture Bonne Maman depuis déjà un bon moment spécialement pour l’occasion !

Petits gâteaux individuels à l'orange en bocal

Malheureusement je viens tout juste de finir mes gâteaux et je me prépare à partir pique-niquer … sous la pluie … J’ai bien l’impression que mon pique-nique tombe à l’eau. Mais ce gâteau tombera bien quant à lui dans le fond de mon estomac!

Petits gâteaux individuels à l'orange en bocal

Alors on les fera dedans les photos mais quand même avec mon sac spécial pique-nique en coton et mon thym citronné qui vient tout droit de mon balcon pour confirmer que le printemps oui est bientôt-là. Avec plein de pique-niques au rendez-vous!

Petits gâteaux individuels à l’orange en bocal

Une French girl "cuisine"
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 50 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6

Ingrédients
  

  • 6 pots de confitures
  • 100 gr. de beurre + 10 gr. pour beurrer les pots de confitures
  • 110 gr. de sucre
  • 2 œufs
  • 2 oranges pressées
  • Le zeste d’une orange
  • 100 gr. de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 gr. de sucre glace

Instructions
 

  • Sortir le beurre au moins 30 minutes avant de commencer. Travailler-le en pommade, mélanger-le de telle sorte qu’il soit possible d’y ajouter d’autres ingrédients.
  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter un à un les jaunes d’œuf tout en continuant de mélanger.
  • Verser la moitié du jus d’orange, les zestes, puis la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Attention aux grumeaux.
  • Monter les blancs en neige, l’intégrer au mélange.
  • Beurrer vos pots de confitures et y repartir votre mélange dans les 6 pots.
  • Enfourner vos gâteaux pour 30-35 minutes.
  • Pendant ce temps faire chauffer le reste du jus d’orange avec le sucre glace jusqu’à la dissolution totale du sucre. Verser sur les gâteaux encore chaud à la sortie du four.
  • Fermer et laisser refroidir.

J’ai réalisé ces petits gâteaux dans des pots exclusivement pour des raisons de transport. Ils ne conservent pas plus longtemps qu’un gâteau normal.

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À propos Natacha

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents!

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Commentaires

    • une French girl cuisine dit

      Merci Claude-Olivier. Il faut dire que j’aime les gâteaux très moelleux. Les cakes sont souvent trop secs à mon goût, mais non ils étaient bien cuits et pas trop mous.

      Répondre
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