Pendant le week-end, j’ai toujours un peu plus de temps que d’habitude et j’aime l’utiliser pour cuisiner. Alors hier après-midi j’ai préparé un gratin de pommes de terre au rosmarin à servir avec un carré d’agneau mariné à l’ail et au rosmarin.
J’ai préparé la recette suivante pour environ deux personnes.
Gratin de pommes de terre au romarin
Ingrédients
- 6 grosses pommes de terre
- 2 gousses d’ail
- rosmarin frais
- 250 ml crème
- Parmesan
- vin blanc
- huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 ° C.
- Huiler une assiette, peler et trancher les pommes de terre.
- Peler et presser l’ail. N’oubliez pas de retirer la pousse verte.
- Mélangez dans un bol la crème, l'ail, le sel, le poivre, le romarin frais et un peu de vin blanc.
- Placer la moitié des tranches de pommes de terre dans l’assiette et verser la moitié du mélange avec la crème. Les pommes de terre doivent être recouvertes de liquide. Si ce n’est pas le cas, vous pouvez ajouter un peu d’eau.
- Placez les tranches de pomme de terre restantes et le reste de la crème.
- Revenons en arrière pendant 50 minutes.
- Ajoutez le parmesan sur le dessus et laissez cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu. (environ 10 minutes)
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