Ah le traditionnel Baba au rhum que ma mère mangeait devant les séries télévisées du samedi après-midi.
Pour la petite histoire, il paraîtrait que le baba au rhum aurait été inventé lorsqu’un roi trouvant son kougelhopf trop sec demanda que l’on y ajoute du Tokaji (un délicieux vin hongrois).
Le baba au rhum était né ! Le dessert parfait pour célébrer ou pour déguster tranquillement au fond de son canapé.
Le petit plus : ” Servir avec une chantilly maison”
Baba au rhum rapide
Ingrédients
Pâte à baba
- 180 gr. de farine
- 60 gr. de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 20 gr. de beurre mou
- 4 œufs
Sirop
- 200 gr. de sucre
- 0,5 l d'eau
- 1 dl. de rhum
Matériel
- Mini-moules à Baba
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les œufs et le sucre, puis ajouter la farine et le sachet de levure chimique. Incorporer le beurre.
- Remplir les moules individuels à baba en silicone à moitié. Enfourner pour 20 minutes environ.
- Pendant ce temps, préparer le sirop. Porter à ébullition l'eau, le sucre et le rhum et réserver.
- Sortir les babas du four, placer dans des bols individuels et arroser de sirop.
- Servir avec une chantilly maison et quelques fruits rouges.
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Je vous propose de remporter en avant-première mon premier e-book version papier auquel je rajouterais quelques petites surprises.
Pour participer, il suffit de :
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2-Taguer dans les commentaires au moins deux personnes avec lesquelles vous aimeriez cuisiner ou déguster une de mes recettes
3-BONUS : Si vous souhaitez une chance supplémentaire de gagner, n’hésitez pas à partager cette photo en story (sans oublier de me mentionner pour que je le vois).
Le concours prendra fin samedi 28 novembre à minuit et est ouvert à toute personne résidant en Suisse, France métropolitaine et Belgique.
Je tirerais au sort 3 participants.
Bonne chance à tous et merci encore pour votre soutien. Sans vous, je n'aurais pas tenu aussi longtemps et je ne prendrais pas autant de plaisir en cuisine💗.
J'en profite pour reposter mon vacherin glacé à la mandarine, un délicieux dessert pour les fêtes.🎄
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[EN] ◾️ #Contest ◾️ - My Instagram account has just reached 10,000 followers and to thank you for your support: a competition.
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The competition will end on Saturday November 28 at midnight and is open to anyone residing in Switzerland, mainland France and Belgium.
I would draw 3 participants at random.
Good luck everyone and thank you again for your support. Without you I won't have last long and wouldn't have so much fun in the kitchen 💗.
I take this opportunity to repost my frozen mandarin vacherin, a delicious dessert for the holidays.🎄](https://frenchgirlcuisine.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
on j’avoue je ne suis pas fan du baba, mais la petite histoire de ta maman me fait sourire!!! gros bisous ma belle
Oh j’adore les babas au rhum!! Les bons babas (car parfois en boulangerie, beuh…) Ils me donnent trop envie! 😀
Oh merci beaucoup, je sens que l’on va se régaler, bravo à toi ! Bises