Vin chaud, la recette

Voici un article que j’ai préparé pour vous l’année dernière. Je le partage avec vous en début d’hiver car comme ça si vous aussi vous vous retrouvez un jour dans cette situation vous saurez comme vous réchauffer.

« Il neige dehors depuis déjà plus de deux jours. Emmitouflée sous une grande couverture, je suis affalée sur mon canapé devant la télé avec mon ordi sur les genoux. C’est toujours agréable de voir la neige qui tombe. On se dit que l’on va bientôt pouvoir aller skier, que les montagnes seront bientôt recouvertes de neige. Mais en même temps, j’ai si froid. Venant du Sud de la France, je n’ai vraiment pas l’habitude de la neige même après 10 ans passés en Suisse. Nous n’avions de la neige qu’une fois tous les deux ans, et à partir de midi, il n’y avait déjà plus rien. Ces jours-là, c’était comme si le temps s’arrêtait. Personne ne partait travailler et les enfants (comme moi) était renvoyé à la maison. Et oui dans le sud, nous ne sommes pas bien équipés contre cette poudre blanche !

Aujourd’hui, j’ai tellement froid que j’ai vraiment besoin de quelque chose pour me réchauffer et sincèrement il n’y a rien de mieux qu’un vin chaud !

C’est la meilleure idée que j’ai eu cette semaine. En seulement quelques minutes, je peux verser un délicieux vin chaud dans une tasse. Mmmmh, tellement bon. Vous en voulez un peu ! »

Vin chaud, la recette

Une French girl cuisine

Rien de plus agréable que de boire un vin chaud sur un marché de noël emmitouflée dans un manteau et une écharpe bien chaude. Et pourquoi pas en faire chez vous ?

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Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 20 min

Temps total 25 min

Type de plat Boisson

Cuisine Française

Portions 6 personnes

Ingrédients

  

• 2 l. de vin rouge
• 3 anis étoilé
• 3 bâtons de cannelle
• 3 clous de girofle
• 4 cs. de jus de citron
• les zestes d’une orange
• 2 pointes de couteau de noix de muscade
• 350 gr. de sucre roux

Instructions

 

• Verser le vin rouge dans un grand faîtou. Ajouter l’anis étoilé, la cannelle, les clous de girofle, le jus de citron, les zestes d’orange, la noix de muscade et le sucre. Mélanger.
• Porter à ébullition. Réduire le feu. Cuire 15 minutes et servir.