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Recette sorbet à la banane maison

15 juin 2015 · Natacha 10 commentaires

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Sorbet à la banane

Les sorbets, ce sont mes préférés. Au dessert ou au goûter. En hiver ou en été. Surtout en hiver d’ailleurs, sous une grosse couette devant la télé (duvet pour les suisses :)). Mais les sorbets, c’est plutôt fruits rouges, fraises ou prunes. Banane, je l’avoue cela ne serait pas mon premier choix. Et enfin de compte, qui l’eut cru ce sorbet remonta dans mon estime pour devenir l’un de mes favoris.

La toute première fois, ce fût chez ma belle mère autour d’une grande tablée servi avec des biscuits. Elle venait d’acheter sa sorbetière. La même d’ailleurs que j’utilise aujourd’hui. Elle est en pension chez moi en ce moment sa sorbetière. D’ailleurs, je me demande si je ne vais pas essayer de la kidnapper tellement elle est pratique et facile à utiliser.

Sorbet à la banane

Son sorbet était exceptionnel et m’a réconcilié avec la banane. J’avoue qu’après la création d’un arôme de synthèse fait avec de l’acide acétique et sulfurique au lycée, je n’avais plus jamais rien mangé d’aromatisé à la banane. Puis j’avais même fini par ne plus manger de la banane du tout, d’ailleurs.

Alors qu’elle ne fût pas la surprise de mon palais de pouvoir goûter à nouveau de ce fruit délicieux. C’était sensationnel, comme vous le voyez maintenant j’en ai même refait et je risque de recommencer souvent. Surtout si ma belle mère me laisse sa sorbetière… Mais bon ça c’est pas gagner.

Sorbet à la banane

Recette sorbet à la banane

Une French girl cuisine
Avez-vous déjà goûter un sorbet à la banane ? Et bien c'est délicieux ! Pourquoi ne pas vous lancez dès maintenant dans sa préparation ?
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 20 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 1 litre

Ingrédients
  

  • 5 bananes environ 600 gr.
  • 400 ml eau
  • 60 gr sucre

Instructions
 

  • Peler et couper les bananes en morceau.
  • Mettre dans une casserole. Ajouter l’eau et le sucre.
  • Cuire 10 minutes à feu moyen.
  • Mixer et laisser refroidir quelques minutes.
  • Verser dans votre sorbetière.
Keyword recette sorbet banane

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Dessert, Glaces et sorbets, Recettes d'été, Sans lactose, Sucré, Végan

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À propos Natacha

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents!

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Commentaires

  1. Valérie / Framboises et bergamote dit

    15 juin 2015 à 20 h 06 min

    Ma sorbetière est aussi de sortie !! (l’été oui mais pas l’hiver : l »hiver ce sont plutôt les tisanes sous la couette)
    Je suis aussi très sorbets maison et j’avoue que la banane n’est pas un fruit auquel j’aurais pensé.
    Pourtant voila maintenant que tu me fait envie .. (il faut vraiment que je teste)
    très belle semaine à toi

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      15 juin 2015 à 22 h 21 min

      Bonne semaine à toi aussi !

      Répondre
  2. Muriel dit

    16 juin 2015 à 22 h 09 min

    Je mange les bananes mais aucune préparation faite avec ce fruit…Il est peut-être temps de réessayer… Bonne soirée!

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      17 juin 2015 à 22 h 31 min

      Je te le conseille car c’est vraiment super bon.

      Répondre
  3. jeanne dit

    16 juin 2015 à 22 h 54 min

    Merci, je garde précieusement la recette, j’aime déjà !

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      17 juin 2015 à 22 h 32 min

      Contente qu’elle te plaise Jeanne !

      Répondre
  4. Miss Bretzel dit

    17 juin 2015 à 11 h 05 min

    J’adore faire des glaces, ton sorbet à la banane me plait particulièrement!

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      17 juin 2015 à 22 h 32 min

      Merci Miss Bretzel !

      Répondre
  5. Cinnamonandcake dit

    29 juin 2015 à 15 h 01 min

    Ton sorbet à la banane me parait super appétissant bien pratique avec cette chaleur 🙂

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      29 juin 2015 à 19 h 10 min

      Merci Émilie !

      Répondre

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