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Salade de fraises toute l’année

16 mars 2015 · Natacha 8 commentaires

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Salade de fraises toute l'année

J’adore les fraises. Aussi loin que je puisse me souvenir, elles ont toujours été mon fruit préféré … et parfum … Je mangeais tant de glace à la fraise lorsque j’étais petite mais aujourd’hui je préfère le sorbet fraise et mieux les fraises fraîches.

Je voudrais pouvoir manger des fraises toute l’année. Malheureusement ce n’est pas toujours possible. En hiver il n’y en a en général pas ou sinon elles viennent d’Espagne et ne sont pas toujours très bonnes. Je préfère les manger sans sucre normalement. Mais les fraises précoces comme celles que j’ai trouvé dans un supermarché français le week-end dernier n’ont malheureusement pas beaucoup de goût.

Salade de fraises toute l'année

Voilà comment je ravive leur goût. Je tiens ça de ma grand-mère. Un peu de citron et de sucre, puis au frigo pendant quelques heures. Elle rajoutait ces deux ingrédients avec toutes ses salades de fruits. C’était toujours les meilleures ses salades. J’ai eu bien de la chance de pouvoir les goûter. Délicieuses!

Salade de fraises toute l'année

Adrien me dit toujours qu’il préfère les fraises toutes simples. Juste comme ça. Mais bon. Nous avons mangé ces délicieuses fraises pour notre brunch dominical et il ne restait plus rien à la fin du repas. Il les aime donc aussi avec un peu de sucre, de citron et de menthe!

Je me réjouis que ce soit bientôt la saison des fraises même si j’en ai déjà plein dans mon supermarché de quartier. Prochaine étape? Je vais essayer d’emprunter la sorbetière de ma belle-mère pour vous faire un sorbet fraise!

Salade de fraises toute l'année

Salade de fraises toute l'année

Une French girl "cuisine"
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Temps de préparation 5 min
Temps total 5 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 2

Ingrédients
  

  • 250 gr. de fraises
  • 1 cs de sucre brun
  • 1/2 citron pressé
  • 2 feuilles de menthe

Instructions
 

  • Laver et équeuter les fraises. Les couper.
  • Rincer et ciseler les feuilles de menthe.
  • Mélanger les fraises avec le jus de citron, le sucre et la menthe.
  • Mettre au frigo au moins 1 heure et sortir au moins 30 minutes avant de déguster.

Merci beaucoup d’avoir pris le temps de me lire. Inscrivez-vous à la newsletter ou suivez-moi sur les réseaux sociaux pour recevoir les prochaines recettes!

 

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Brunch, Dessert, Fruits, Petit déjeuner, Recettes d'été, Recettes faciles, Recettes rapides, Sucré

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À propos Natacha

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents!

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Commentaires

  1. mélanie dit

    16 mars 2015 à 11 h 33 min

    Miam les fraises j’adore et ma fille en raffole!

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      16 mars 2015 à 21 h 37 min

      C’est si bon!

      Répondre
  2. Miss Bretzel dit

    17 mars 2015 à 21 h 05 min

    Je note ces astuces! Même si je préfère attendre la pleine saison!

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      18 mars 2015 à 20 h 05 min

      Ok, Miss Bretzel!

      Répondre
  3. Calinhorely dit

    18 mars 2015 à 9 h 12 min

    Je découvre ton blog et je tombe en premier lieu sur un article qui parle de fraises, comment ne pas être conquise !?
    J’adore aussi les fraises !
    Belle journée !

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      18 mars 2015 à 20 h 07 min

      C’est tellement bon!

      Répondre
  4. Jenny (Girly&Delicious) dit

    25 mars 2015 à 22 h 33 min

    Une astuce vraiment génial, à retenir avec plaisir !!! Je mets de côté !!! Bises

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      25 mars 2015 à 22 h 50 min

      Merci Jenny!

      Répondre

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