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Panier de parmesan et salade à l’ail des ours

14 juin 2013 · Natacha Laisser un commentaire

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Panier de parmesan et salade à l’ail des ours

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Ingrédients
  

  • 250 gr. de tomates cerises
  • 15 cuillères à soupe de parmesan
  • Salade de feuilles de bébé
  • 20 gr. de poireau d’ours ou d’ail sauvage
  • pignons de pin
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique
  • Poivre
  • Sel
  • Thym

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 200 ° C. Étalez deux cuillères à soupe et demie de parmesan râpé sur un papier sulfurisé et ajoutez un peu de Thym. Cuire au four environ 6 minutes pour faire vos chips de parmesan. Retournez rapidement les chips dans un bol pour leur donner une forme de panier. Faites attention de ne pas vous brûler.
  • salade
  • Mélangez les tomates avec les pignons de pin et les jeunes feuilles lavées.
  • Bière sauce aux poireaux
  • Hachez finement le poireau d’ours et mélangez-le avec du sel, du poivre, du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive.

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Cuisine française, Entrée, Recettes d'été, Salade, Salé

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Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents!

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