La reine de Saba

Youhou, j’ai réussi à migrer mon site vers un hébergement privé! WordPress.com c’est fini! Ce n’était pas facile mais j’y suis finalement arrivée et ça valait le coup. N’hésitez pas à me dire si quelque chose ne fonctionne pas correctement.

Aujourd’hui je voudrais partager avec vous une recette bien spéciale. Je ne pouvais pas croire qu’il était impossible de trouver sur internet la recette de ma grand-mère sur le net. Dans un sens j’étais déçue car je voulais réaliser cette recette dans l’heure et je ne me souvenais pas bien de toutes les quantités. Mais après je me suis rendue compte qu’il était seulement 18h30 et qu’avec un peu de chance je pourrais atteindre ma grand-mère pour qu’elle me donne les mesures exactes.

La reine de Saba a toujours été mon gâteau au chocolat préféré et j’adore en faire de temps en temps.

Ma meilleure amie qui est enceinte en ce moment l’a adoré!

La reine de Saba

Une French girl "cuisine"

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Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 45 min

Temps total 1 h 5 min

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 6

Ingrédients

  

• 125 gr. de chocolat noir en morceaux
• 2 cs d’eau
• 60 gr. de beurre + 10 gr. pour le moule
• 125 gr. de sucre
• 50 gr. de poudre d’amande
• 2 cc rases de maïzena
• 3 œufs

Instructions

 

• Préchauffer le four à 180°C.
• Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
• Séparer les blancs des jaunes.
• Beurrer le moule.
• Mélanger le sucre avec la poudre d’amande, la maïzena et les jaunes d’œufs. Ajouter le chocolat fondu.
• Monter les blancs en neige et les incorporer doucement au mélange au chocolat.
• Verser dans votre moule et enfourner pour 35 minutes environ.