Recette tarte aux oignons

J’ai cuit cette tarte aux oignons en tout début d’après-midi. Je venais juste de manger et je n’avais plus du tout fin. Mais la tarte sentait tellement bon que mon estomac a poussé un rugissement alors que je prenais mes photos!

C’était décidément bien trop difficile de ne pas prendre une part de tarte. Elle est pour la semaine prochaine cette tarte. On est dimanche hein donc elle n’aura pas le temps de se perdre. En tout cas j’adore avoir une tarte pour la semaine, j’en mange une part par jour avec une petite salade verte. C’est délicieux et pratique. Adrien en prend aussi au boulot. Meilleur, plus sain et moins cher, on préfère prendre notre repas. Malheureusement cela prend un peu de temps et il semble toujours plus simple d’acheter un sandwich ou encore de manger au petit restaurant du coin.

Recette tarte aux oignons

Une French girl cuisine

Il n'y a rien de meilleur qu'une bonne recette de tarte aux oignons, n'est-ce-pas ? Laissez-vous tenter par une délicieuse tarte faite-maison. Simple et parfaite !

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 45 min

Temps total 55 min

Type de plat Tarte

Cuisine Française

Portions 6 personnes

Ingrédients

  

• 1 kg oignons
• 100 gr lardons
• 2 cs farine
• 2 dl de crème
• 2 dl de lait
• sel
• poivre
• 1 œuf mélangé
• 1 pâte brisée

Instructions

 

• Émincer les oignons et le faire revenir avec les lardons pendant 20 minutes. Ajouter la farine et mélanger. Verser le lait et la crème et porter à ébullition. Ajouter l’œuf en mélangeant rapidement. Assaisonner de poivre et de sel.
  
  
  
• Préchauffer à 250°C. Placer la pâte dans un plat. Piquer à la fourchette. Verser les oignons sur la pâte. Enfourner pour 15 minutes puis baisser la température à 220°C et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
• Servir avec une petite salade verte en plat de résistance ou en entrée.

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