C’est de loin ma meilleure réussite niveau sorbet. Tout simplement délicieux. Lorsque je faisais mes photos … il me faisait drôlement de l’œil ce sorbet et quand je les ai fini … je n’allais quand même pas le laisser tout seul au fond de mon évier quand même. Il était bien mieux au fond de mon estomac, même si c’était vraiment pas l’heure de manger… Il faut bien le dire.
Tout ça pour dire que ce sorbet-là, il vaut l’effort… En été comme en hiver, il sera votre meilleur ami. Je ne sais pas si je suis la seule dans ce cas, mais moi les sorbets près du feu sous un plaid, je les trouve bien plus agréable que ceux déguster au soleil. En même temps on est en plein été et on ne va se plaindre. À la fin d’un repas bien copieux, ce sorbet myrtille ravira vos invités.
Puis si la myrtille cela ne vous plait pas, vous pouvez toujours essayer une de mes autres recettes de sorbet, un sorbet banane ? ou encore un sorbet rhubarbe ?
Bon en tout cas, voici la recette en espérant que celle-ci vous plaira à vous et à votre famille ou à tout autre personne qui vous entoure.
Sorbet aux myrtilles
Ingrédients
- 750 gr myrtilles
- 100 gr sucre
- le jus d’1 citron
Instructions
- Laver les myrtilles.
- Mettre dans une casserole. Ajouter le jus de citron et le sucre.
- Cuire pendant 5 minutes à feu moyen/doux. Surveiller la cuisson et mélanger régulièrement.
- Mixer à l’aide d’un mixeur plongeur.
- Laisser refroidir.
- Verser dans la sorbetière.
Merci beaucoup d’avoir pris le temps de me lire. Inscrivez-vous à la newsletter ou suivez-moi sur les réseaux sociaux pour recevoir les prochaines recettes.
wattoote dit
rohh quelle magnifique couleur
Muriel dit
Je n’ai pas de sorbetière mais je vais le tenter tout de même ce sorbet si appétissant qui me fait de l’œil! bon weekend
sotis dit
en grande fan des myrtille je me lèches les babines devant ton sorbet!!! bisous
Valérie / Framboises et bergamote dit
C’est aussi un de mes sorbets préféré (j’ai un post programmé pour aout pour une glace myrtille : j’ai fait la gourmade, j’ai mis un peu de crème fraiche !!)
En tout cas j’ai au programme de tester ton sorbet banane ..
très belle journée
Humbert dit
Merci pour cette recette exquise!