• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
Une French girl cuisine
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen

S’ABONNER

Une French girl cuisine

Une French girl cuisine

  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen

S’ABONNER

Mousse au chocolat

9 octobre 2013 · Natacha 2 commentaires

Aller à la recette Imprimer la recette
0
(0)
Mousse au chocolat

Comment allez-vous depuis la semaine dernière? Est-ce-que vous avez eu le temps de faire mes figues au chèvre?

Mousse au chocolat

Aujourd’hui, c’est un petit dessert traditionnel qui m’a été donné par ma grand-mère. Elle m’a racontée qu’elle avait 18 ans lorsqu’elle a fait de la mousse au chocolat pour la première fois. Elle était dans la cuisine de sa propre grand-mère avec un des plus grand pâtissier de Saint-Germain-en-Laye. Elle m’a envoyée cette recette par la poste écrite de sa main directement en anglais! Elle a habité aux États-Unis pendant 3 ans. C’est pourquoi elle parle la langue de Shakespeare. Ce n’est pas très commun en France pour une personne de son âge. Merci Mamie pour cette délicieuse recette de mousse au chocolat.

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Une French girl "cuisine"
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 30 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6

Ingrédients
  

  • 130 gr. de chocolat noir en morceaux
  • 60 gr. de beurre
  • 4 cs de sucre
  • 4 jaunes d’oeuf
  • 4 blancs d’oeuf

Instructions
 

  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Laisser un peu refroidir.
  • Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre soit mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et jaune pâle. Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
  • Monter les blancs en neige.
  • Incorporer les blancs en neige dans le mélange au chocolat.
  • Verser dans des moules individuels.
  • Mettre au frigo au moins 2 heures avant de servir jusqu’à 24 heures.

0 / 5. Votes: 0

Partager :

  • Twitter
  • Facebook

Crèmes et mousses, Cuisine française, Dessert, Recettes de pâques, Recettes de saint valentin, Sucré

Article précédent : « Figue fraîche rôtie au four avec bacon et fromage de chèvre frais
Article suivant : Soupe bicolore à la courge et aux fanes de radis »

À propos Natacha

Ne manquez pas les nouvelles recettes!

Inscrivez-vous afin de recevoir les nouvelles recettes par e-mail

Interactions du lecteur

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Commentaires

  1. myr grz dit

    2 mars 2017 à 17 h 14 min

    bonjour, qu’est-ce qu’on fait avec le beurre?

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      3 avril 2017 à 19 h 08 min

      Mon dieu, quelle tête de linotte. On le fait fondre avec le chocolat!

      Répondre

Barre latérale principale

Bienvenue sur mon blog!

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents! En savoir plus…

Advertising

Ne manquez pas les nouvelles recettes!

Inscrivez-vous afin de recevoir les nouvelles recettes par e-mail

CATEGORIES

frenchgirlcuisine

50% Bretonne, 25% Hongroise et 100% Franco-Suisse !
Blogueuse culinaire | #Foodblog 🍨🍰🍓
Lutry, Suisse | Switzerland 🗻🇨🇭
Natacha Gajdoczki

une French girl cuisine
{Recette Charlotte aux fraises} - Le dessert pré {Recette Charlotte aux fraises} -  Le dessert préféré de ma délicieuse fille Julie, une charlotte aux fraises et à la pâte d'amande.

{Strawberry charlotte recipe with marzipan} - The favourite dessert of my delicious daughter.

#strawberry #charlotte #dessert #marzipan #fraise
[FR] La recette de la célèbre brioche de Betty B [FR] La recette de la célèbre brioche de Betty Bossi - La brioche, c’est ma meilleure amie. Qu’est-ce que c’est bon ! Vous ne trouvez pas? J’ai voulu tester la recette de la brioche de Betty Bossi. Cette femme fictive a toujours proposé de bonnes recettes.

[EN] The recipe for Betty Bossi’s famous brioche - Brioche is my best friend. How good is that! You can not find anything so delicious? I wanted to try Betty Bossi’s brioche recipe. This woman has always come up with great recipes.

#recipe #recette #brioche #bread #brunch #boulange
FR] Recette rôti de porc à la sauce à rôtir li FR] Recette rôti de porc à la sauce à rôtir liée @luculswiss - Une recette classique. Si classique, qu'elle se déguste probablement dans tous les foyers Suisse depuis plusieurs générations. Et quel délice ! Le must? Avec les restes, on peut faire une tarte à la viande et ça, c'est certainement la meilleure partie de la recette 🤩🤩🤩.

[EN] Roast pork recipe with roasting sauce - A classic recipe. So classic that it has probably been tasted in all Swiss homes for several generations. And what a delight! The must ? With the leftovers, you can make a meat pie and that's definitely the best part of the recipe 🤩🤩🤩.

#recettesuisse #myswitzerland #switzerland #recettesimple #recette
[FR] Cabillaud au four avec le fond de poisson @lu [FR] Cabillaud au four avec le fond de poisson @luculswiss - Comment cuisiner le cabillaud de manière simple et rapide tout en lui donnant le maximum de goût? Découvrez-le dans ma dernière recette disponible sur mon blog de cuisine!

[EN] Baked cod fillet recipe using Lucul fish stock - How to cook cod in a simple and fast way while giving it the maximum taste? Find out in my latest recipe available on my cooking blog!

#cabillaud #recettesimple #recettesaine #bouillon #blogdecuisine
[FR] Comment réaliser les crêpes de blé noir ? [FR] Comment réaliser les crêpes de blé noir ? À l'approche de la chandeleur (et de la naissance de ma fille), je vous propose de changer des crêpes sucrées pour réaliser de délicieuses crêpes salées. Il ne vous restera plus qu'à les garnir avec ce qui vous plait ! D'ailleurs quelle est votre crêpe salée préférée ? Une complète : jambon, emmental, oeuf ? Moi c'est lardons, oignons, chèvre avec un peu de thym !

[EN] How making buckwheat pancakes? As Candlemas approaches (and the birth of my daughter), I suggest you change from sweet pancakes to make delicious savory pancakes. All you have to do is garnish them with whatever you like! By the way, is the source your favorite savory pancake? Ham, emmental, egg? Me it's bacon, onions, goat cheese with a little thyme!

#crepe #chandeleur #frenchpancake #happyness #tradition

Footer

CHERCHER UNE RECETTE

Ne manquez pas les nouvelles recettes!

Inscrivez-vous gratuitement pour recevoir chaque mois les nouvelles recettes par e-mail

CATEGORIES

  • Index des recettes
  • Contact
  • À propos

Copyright © 2022 frenchgirlcuisine

MENU
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen