• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
Une French girl cuisine
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen
Une French girl cuisine

Une French girl cuisine

  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen

Labneh – le fromage frais Libanais

4 octobre 2021 · Natacha Laisser un commentaire

Aller à la recette Imprimer la recette
4.9
(18)

La première fois que j’ai goûté du Labneh, c’était au restaurant OBEIRUT à Lausanne. Un ami qui travaillait à côté nous avait conseillé leur service traiteur, juste à côté du restaurant. Il y allait souvent le midi et nous avait dit que c’était un vrai délice.

Nous habitions alors à seulement une centaine de mètre alors pourquoi se priver. Pour notre baptême de cuisine Libanaise, nous avions choisi du pain libanais, un mélange de poivron grillé ainsi que du Labneh. Un régal.

À cette époque, je ne savais pas encore que c’était aussi facile à faire soi-même et aujourd’hui je multiplie les doses que je vous ai mis plus bas par au moins deux ou trois pour en avoir assez pour nourrir ma petite famille lorsque nous nous lançons dans la réalisation d’un mezze libanais.

Au fil des mois, je vous ferais voyager à travers diverses recettes qui vous amènerons le soleil !

Pour accompagner votre Labneh, vous pouvez également vous inspirer de cette recette de houmous maison au potiron. Bon appétit!

Labneh – le fromage frais libanais

Imprimer la recette Pin Recipe
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 Yaourt grec 150 gr.
  • 2 Yaourt de brebis 300 gr.
  • 1/2 cc sel fin
  • 1 cs huile d'olive

Instructions
 

  • Mélanger les yaourts avec la demi-cuillère de sel fin.
  • Placer deux ou trois coupons de papier ménage (essuie tout) ou une étamine dans une passoire posée sur un récipient qui recueillera le jus.
  • Mettre au frigo pendant 3 à 4 heures en changeant le papier ménage au moins une fois.
  • Verser dans un bol et ajouter un filet d'huile d'olive avant de servir.

4.9 / 5. Votes: 18

Partager :

  • Twitter
  • Facebook

Apéritif, Dip, Salé

Article précédent : « Tarte rustique tomate chèvre
Article suivant : Muffins chauve-souris au chocolat pour Halloween »

À propos Natacha

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents!

Interactions du lecteur

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Barre latérale principale

Bienvenue sur mon blog!

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents! En savoir plus…

Advertising

CATEGORIES

frenchgirlcuisine

frenchgirlcuisine
[FR] Recette nougat glacé avec son coulis de fram [FR] Recette nougat glacé avec son coulis de framboise – Le dessert parfait pour les fêtes.
[EN] Iced nougat recipe with raspberry coulis – The perfect dessert for the end of years celebrations.
https://frenchgirlcuisine.com/fr/recette-nougat-glace-avec-son-coulis-de-framboise/
#recipe #recette #raspberry #framboise #nougat #nougatglace #icednougat
[FR] [Nouvelle recette] Chapon farci aux bolets et [FR] [Nouvelle recette] Chapon farci aux bolets et au foie gras - Une recette pour vous faire plaisir pour les fêtes! 
[EN] New Recipe - Capon recipe stuffed with cep and foie gras - A recipe for a holiday treat!

#christmas #noel #recette #recipe
{Recette de muffins aux myrtilles} - Laissez-vous {Recette de muffins aux myrtilles} - Laissez-vous tenter par cette recette de muffins aux myrtilles. Elle se réalise parfaitement avec des myrtilles surgelées.

{Blueberry muffins recipe} - Try out this blueberry muffins recipe. Working with frozen blueberry!

#recipe #blueberrymuffins #muffinsauxmyrtilles #recettesimple
[FR] Envie que vos garnements mangent sainement même pendant la période d'Halloween🎃? Essayez cette recette d'Halloween tarte aux myrtilles effrayantes. Qu'est-ce que vous avez prévu cette année comme recettes terrifiantes?
[EN] An (almost) healthy Halloween recipe : A delicious Blueberry pie. What did you plan for this year?

#Halloween #recipe #recette #blueberrypie #tartemyrtillemaison
Mercredi, c'était 16kg de tomates🍅 à transfor Mercredi, c'était 16kg de tomates🍅 à transformer en sauce tomate maison 💪 ! 

Wednesday that was 16kg to transform in delicious tomato sauce! 

#tomate #saucetomate #recettedesaison #doityourself #foodblogger

Footer

CHERCHER UNE RECETTE

CATEGORIES

  • Index des recettes
  • Contact
  • À propos

Copyright © 2023 frenchgirlcuisine

MENU
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen