• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
Une French girl cuisine
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen
Une French girl cuisine

Une French girl cuisine

  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen

La soupe à l’oignon

18 novembre 2014 · Natacha Laisser un commentaire

Aller à la recette Imprimer la recette
0
(0)
La recette de la soupe à l'oignon

J’ai réalisé cette délicieuse soupe à l’oignon le week-end dernier en entrée, avant de servir un énorme plat de moules marinières. Cette soupe est tout simplement parfaite au vu du temps qu’il fait en ce moment ici en suisse. Les jours de pluie se succèdent et nous sommes forcés de constater que l’automne est désormais loin dernier nous. Oui, l’hiver est bien là et je voulais manger une soupe bien chaude et très nourrissante.

La recette de la soupe à l'oignon

Mais qui dit soupe bien nourrissante, dit aussi pleines de calories. Mais un régime alimentaire sain ne signifie pas manger uniquement des produits allégés! Cette soupe vous réchauffera assez pour vous donner envie de faire une petite marche après le diner.

La recette de la soupe à l'oignon

La recette est très simple, par contre vous voudrez peut-être mettre votre masque de ski pour couper tous ces oignons! La meilleure méthode pour couper des oignons. Avoir l’air ridicule dans sa cuisine quelques minutes ne tue pas. Résultat garanti.

La recette de la soupe à l'oignon

La soupe à l’oignon

Une French girl "cuisine"
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 50 min
Type de plat Soupe
Cuisine Française
Portions 6

Ingrédients
  

  • 400 gr d’oignons
  • 60 gr de beurre
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 1,4 l de bouillon de poule
  • 1 dl de vin blanc
  • 2 gousses d’ail
  • 6 grandes tranches de pain
  • 150 gr de fromage râpé Emmental

Instructions
 

  • Émincer les oignons finement.

  • Faire fondre le beurre dans un faitout. Ajouter les oignons et les cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents. Surveiller la cuisson et mélanger régulièrement.
  • Ajouter la farine, en enrober les oignons et poursuivre la cuisson 2 minutes.

  • Verser le bouillon de poule et le vin blanc. Peler et presser l’ail. Ajouter du poivre. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Réserver.
  • Préchauffer le four à 200°C 20 minutes avant de servir. Griller les tranches de pain au grille pain. Ajouter une tranche de pain dans les petits bols individuels passant au four. Verser la soupe à l’oignon sur la tranche de pain. Saupoudrer de fromage râpé et enfourner 10 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde.
  • Sortir du four et servir aussitôt.

Merci beaucoup d’avoir pris le temps de me lire. Inscrivez-vous à la newsletter ou suivez-moi sur les réseaux sociaux pour recevoir les prochaines recettes d’une French girl cuisine.

0 / 5. Votes: 0

Partager :

  • Twitter
  • Facebook

Cuisine française, Entrée, Recettes d'hiver, Salé, Soupe

Article précédent : « Verrine aux écrevisses et à la mousse d’asperge
Article suivant : Verrine aux figues et à la tomme vaudoise »

À propos Natacha

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents!

Interactions du lecteur

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Barre latérale principale

Bienvenue sur mon blog!

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents! En savoir plus…

Advertising

CATEGORIES

frenchgirlcuisine

frenchgirlcuisine
[FR] Recette nougat glacé avec son coulis de fram [FR] Recette nougat glacé avec son coulis de framboise – Le dessert parfait pour les fêtes.
[EN] Iced nougat recipe with raspberry coulis – The perfect dessert for the end of years celebrations.
https://frenchgirlcuisine.com/fr/recette-nougat-glace-avec-son-coulis-de-framboise/
#recipe #recette #raspberry #framboise #nougat #nougatglace #icednougat
[FR] [Nouvelle recette] Chapon farci aux bolets et [FR] [Nouvelle recette] Chapon farci aux bolets et au foie gras - Une recette pour vous faire plaisir pour les fêtes! 
[EN] New Recipe - Capon recipe stuffed with cep and foie gras - A recipe for a holiday treat!

#christmas #noel #recette #recipe
{Recette de muffins aux myrtilles} - Laissez-vous {Recette de muffins aux myrtilles} - Laissez-vous tenter par cette recette de muffins aux myrtilles. Elle se réalise parfaitement avec des myrtilles surgelées.

{Blueberry muffins recipe} - Try out this blueberry muffins recipe. Working with frozen blueberry!

#recipe #blueberrymuffins #muffinsauxmyrtilles #recettesimple
[FR] Envie que vos garnements mangent sainement même pendant la période d'Halloween🎃? Essayez cette recette d'Halloween tarte aux myrtilles effrayantes. Qu'est-ce que vous avez prévu cette année comme recettes terrifiantes?
[EN] An (almost) healthy Halloween recipe : A delicious Blueberry pie. What did you plan for this year?

#Halloween #recipe #recette #blueberrypie #tartemyrtillemaison
Mercredi, c'était 16kg de tomates🍅 à transfor Mercredi, c'était 16kg de tomates🍅 à transformer en sauce tomate maison 💪 ! 

Wednesday that was 16kg to transform in delicious tomato sauce! 

#tomate #saucetomate #recettedesaison #doityourself #foodblogger

Footer

CHERCHER UNE RECETTE

CATEGORIES

  • Index des recettes
  • Contact
  • À propos

Copyright © 2023 frenchgirlcuisine

MENU
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Les dernières recettes
  • À propos
    • Contact
  • frfr
    • frfr
    • enen