Recette tapenade aux olives noires

Il fait si chaud ces temps que je ne sais vraiment pas quoi cuisiner. Je voudrais manger seulement des sorbet si je pouvais. J’aimerais tellement qu’il m’en reste encore dans le congélateur.

Plus tôt je me suis demandé qu’est-ce-que je mangerais si j’étais dans le sud de la France. De la tapenade aux olives noires… Délicieux! Cela aurait été mon choix. Manger de la tapenade me rappelle toujours Montpellier et le sud de la France. J’y ai vécu pendant 15 ans et même si j’adore la Suisse, mon pays me manque atrocement.

Essayer cette recette de tapenade aux olives noires vous donnera aussi un avant goût du sud de la France. Pendant quelques minutes, vous vous retrouverez assis sur une terrasse dans le centre de Montpellier tout en buvant un verre de vin blanc et en mangeant de la tapenade. Recette simple et rapide à réaliser.

Recette tapenade aux olives noires

Une French girl cuisine

Envie de déguster des saveurs du sud ? Dégustez cette recette de tapenade aux olives noires. Un vrai délice pour vos papilles avec cet apéritif du soleil.

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Temps de préparation 10 min

Temps total 10 min

Type de plat Apéritif

Cuisine Française

Portions 10 toasts

Ingrédients

  

• 150 gr olives noires dénoyautées
• 4 cs huile d'olive
• 3 cc câpres
• 1 cc jus de citron
• 4 anchois

Instructions

 

• Mixer finement les olives, les câpres et les anchois à l’aide de votre mixeur.
• Ajouter l’huile d’olive et le jus de citron.
• Mixer de nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte noire que l’on peut étaler sur du pain!

Keyword recette tapenade

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