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Recette de pesto au basilic

31 juillet 2015 · Natacha 8 commentaires

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Recette de pesto au basilic

Avant le pesto, je l’achetais en boite. C’est simple, on ouvre, on verse dans les pâtes et puis c’est tout. Mais il faut bien l’avouer, ils ne sont pas tous très bon. L’étude menée par l’émission suisse « à bon entendeur » nous en a longuement parlé de ces pestos qui ne contiennent souvent ni de parmesan, ni de pignons. Alors qu’au final, faire un pesto maison ce n’est pas bien compliqué. Ce qui prend le plus de temps, c’est de laver le mixeur ou encore de le mettre au lave vaisselle !

Recette de pesto au basilic

Alors en espérant que vos pâtes se mettent également au vert car du basilic dans les rayons en ce moment il y en a ! Et des pignons, ce n’est pas bien difficile à trouver. Il y a peu j’ai utilisé cette recette de pesto pour agrémenter une salade de pâtes. Elle était vraiment délicieuse ! Je vais essayer de la partager avec vous dans quelques temps. Elle a été si vite mangé que je n’ai pas eu le temps de la prendre en photo. Mais je suis certaine que vous trouverez bien d’autres idées pour vous servir de ce délicieux pesto vert. Pour des petits cannelés au basilic par exemple !

Recette de pesto au basilic

Recette de pesto au basilic

Recette de pesto au basilic

Une French girl "cuisine"
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 5 min
Temps total 5 min
Type de plat Sauce
Cuisine Italienne
Portions 4

Ingrédients
  

  • 50 gr. de basilic
  • 30 gr. de parmesan
  • 2 cuillères à soupe de pignons de pin
  • 2 gousses d'ail
  • 20 cl. d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel et un peu de poivre

Instructions
 

  • Peler les gousses d'ail.
  • Ajouter dans votre mixeur tous les ingrédients.
  • Mixer jusqu'à ce que vous obteniez une préparation homogène et c'est prêt ! Tout simple et très rapide !

Merci d’avoir pris le temps de me lire. N’hésitez pas à me suivre sur les réseaux sociaux ou à vous inscrire à la newsletter afin de recevoir les prochaines recettes. Pour regarder l’emission d’A bon entendeur, c’est par ici.

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Cuisine italienne, Pâtes, Plat, Recettes d'été, Salé, Sauce, Végétarienne

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À propos Natacha

Je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents!

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Commentaires

  1. LaKiwiZine dit

    31 juillet 2015 à 18 h 29 min

    Il me donne bien envie!

    Répondre
  2. sotis dit

    1 août 2015 à 17 h 03 min

    j’adore le pesto sur les pâtes et maison c’est encore mieux!!! bisous

    Répondre
  3. Minette dit

    9 août 2015 à 16 h 52 min

    Bonjour,
    La recette me donne bien envie de me lancer. Est-ce que l’on peut congeler ?

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      9 août 2015 à 17 h 36 min

      oui, oui, sans problème 🙂 ! J’ai des amis qui ont récolté une quantité astronomique de basilic alors ils l’ont transformé en pesto et mis au congelo !

      Répondre
  4. Miss Bretzel dit

    11 août 2015 à 15 h 08 min

    Puis c’est tellement meilleur! J’adore ça!

    Répondre
  5. chezdamien dit

    14 août 2015 à 14 h 58 min

    Merci pour ce beau partage !!

    Répondre
    • une French girl cuisine dit

      16 août 2015 à 1 h 16 min

      Merci Damien

      Répondre
  6. Claire au matcha dit

    28 août 2015 à 13 h 07 min

    Un classique mais tellement bon!

    Répondre

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