Cela faisait longtemps que je voulais faire une tarte à la rhubarbe, depuis que je publie des recettes sur ce blog, je me lance dans une multitude de nouvelles recettes et je diversifie ma manière de manger. À vos fourneaux!
Recette de tarte à la rhubarbe
Ingrédients
- 500 gr rhubarbe
- 20 gr beurre
- 250 ml crème
- 3 cs sucre
- 1 oeuf
- 1 pâte à tarte
Instructions
- Préchauffer votre four à 200 ° C.
- Placer la pâte dans votre assiette et précuire la pâte pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, éplucher et couper la rhubarbe en dés. Faire frire la rhubarbe avec le beurre pendant 3 minutes. Mélanger l’œuf avec le sucre et la crème.
- Étaler ce mélange et la rhubarbe sur la pâte précuite.
- Mettre au four pendant encore 40 minutes et déguster!
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