Verrines de chair de crabe et pamplemousse
Une envie de jolie table et de crustacés ? Laissez vous séduire par ces verrines à la chair de crabe. Un mélange surprenant pour nos papilles qui en redemandent.
Ingrédients
- 250 gr chair de crabe
- 30 gr germes d'oignon
- 2 pamplemousses roses
- 6 cc huile d'olive
- sel
- poivre
Instructions
- Peler et segmenter les pamplemousses. Réservez six segments. Coupez le reste en dés en ajoutant l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Ajoutez une couche de pamplemousse coupé en dés, puis une couche de chair de crabe, une couche de germes d'oignon et terminez de mettre un segment de pamplemousse.