Mixer les 12 crevettes avec le fromage frais, une pincée de sel et de poivre ainsi que le jus d'un demi-citron. Verser dans vos verrines. Rincer votre mixer.

Mixer l'avocat avec une pincée de sel, de poivre ainsi que le reste du jus de citron. Ajouter la mixture dans vos verrines au dessus des rillettes.

Terminer avec une crevette par verrine puis quelques œufs de saumon.