Une verrine colorée : crevettes, avocat et œufs de saumon
Ingrédients
- 24 crevettes
- 2 avocats
- 1 petite boite oeufs de saumon
- 100 gr fromage frais aux herbes de Provence cantadou, boursin,… boursin,…
- 2 dl crème
- jus de citron
- tabasco
- poivre
- sel
Instructions
- Coupez 16 crevettes en dés et placez une couche dans chaque verrine.
- Au batteur électrique, ajoutez les avocats avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre. Mélanger jusqu'à ce qu'il ressemble à une crème verte.
- Ajouter une couche sur les crevettes coupées en dés.
- Mélangez le fromage frais et la crème avec une fourchette. Ajoutez du poivre et quelques gouttes de tabasco. Versez la crème au fromage sur la crème d'avocat.
- Terminer par une couche d'œufs de saumon et déposer une crevette sur le dessus de chaque verre.