Recette tomates farcies à la viande de bœuf hachée
Envie de tomates farcies ? Essayez cette recette à base de viande de bœuf hachée. Elle vaut le détour.
Ingrédients
- 6 tomates moyennes
- 300 gr viande hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 4 cs vin rouge
- 2 cs parmesan râpé
- 1 cs concentré de tomate
- 2 cc herbes de Provence
- poivre
- sel
Instructions
- Hacher l'ail et l'oignon.
- Faire revenir l'ail, l'oignon et la viande hachée avec de l'huile d'olive.
- Trancher le dessus des tomates.
- Retirer la chair de la tomate, la trancher et la mettre dans la poêle.
- Préchauffez votre four à 200 ° C.
- Ajouter les Herbes de Provence, le sel, le poivre, le vin rouge, le parmesan et le concentré de tomate dans la poêle.
- Faire frire jusqu'à ce qu'ils ne soient plus liquides.
- Farcir les tomates et les mettre au four pendant 20 minutes.
- Couvrir avec le dessus des tomates et cuire encore 20 minutes.