Recette pavé de saumon en croûte de moutarde à l'ancienne et d'estragon
Une soudaine envie de poisson? Pourquoi ne pas vous laisser tenter par cette recette de pavé de saumon en croûte de moutarde à l'ancienne et d'estragon.
Ingrédients
- 4 pavés saumon
- 4 cs panure
- 2 cs moutarde à l'ancienne
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 2 cc estragon frais ciselé
Instructions
- Préchauffer votre four à 200°C.
- Mélanger la panure, la moutarde à l'ancienne, un peu de sel et de poivre.
- Mettre les pavés dans un plat allant au four. Couvrir chaque pavé avec ce mélange et enfourner pour 15 à 20 minutes.
- Servir immédiatement.