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Poireaux à la vinaigrette

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Type de plat Entrée
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

Poireaux

  • 600 gr poireaux
  • 1 cc sel

Vinaigrette française

  • 5 cs huile d'olive
  • 3 cs vinaigre de cidre
  • 2 cc moutarde de Dijon
  • une pincée de poivre
  • une pincée de sel

Instructions
 

Poireaux

  • Laver les poireaux et enlevez les bords.
  • Porter à ébullition une cocotte remplie d'eau.
  • Ajouter les poireaux et une cuillère à café de sel. Laisser cuire 25 minutes.
  • Égoutter et laisser refroidir.
  • Servir froid avec une vinaigrette.

Vinaigrette française

  • Mélanger tous les ingrédients.