Pâte feuilleté simple et rapide
Cette recette est faite pour vous si vous souhaitez vous lancer dans la recette de la pâte feuilletée sans tous ses tracas.
Ingrédients
- 250 gr farine et un peu plus pour les tours
- 250 gr beurre très froid coupé en dés
- 1,4 dl eau
- 1/2 cc sel
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients à la main pour les motivés ou au robot pour les paresseux comme moi.
- Récupérer la pâte et la placer sur du film alimentaire saupoudré de farine. Saupoudrer de farine le dessus. Placer au réfrigérateur 30 à 1 heure.
- Sortir la pâte du frigo, étaler la pâte dans la longueur, la plier en trois. Saupoudrer de farine tourner la pâte (90°) et étaler de nouveau dans la longueur, etc. Répéter l'opération 8 fois.