Placer tous les ingrédients dans votre mixeur et mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réserver.

Préchauffer votre four à 180°C.

Mélanger la farine, le parmesan et la levure chimique dans un bol. Réserver.

Dans un deuxième bol, fouetter l’œuf avec le yaourt et le pesto.

Verser la préparation avec la farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Celle-ci sera très épaisse. Jusque là rien d'anormal.

Huiler vos moules à mini-cannelés. Les remplir à la moitié.

Enfourner pour 17 minutes.

Ah, j'oubliais si vous utilisez des moules en silicone, démouler aussitôt.

À déguster chaud ou froid selon vos envies et très facile à prendre en pique-nique.