Préchauffer le four à 180 °C. Faire fondre le chocolat, le beurre et la crème au bain marie. Bien mélanger et ajouter le sucre.

Dans un bol, battre les oeufs à la fourchette, ajouter le mélange au chocolat. Remuer jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.

Verser dans votre moule (diamètre 24 cm) et enfourner pour 40 minutes.

Laisser refroidir à température ambiante et mettre au frais jusqu'au moment de servir. Faire la veille pour le lendemain ou le matin pour le soir