Tailler le saumon en dés.

Éplucher l'avocat, enlever le noyau et couper en petit dé.

Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, la ciboulette, un tour de poivre et une pincée de sel dans un bol.

Ajouter les dés de saumon et d'avocat.

Mélanger délicatement et remplir vos verrines.

Mettre au réfrigérateur au moins une demi-heure avant de servir.